рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной

Фото к рецепту: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной
 2 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 biscotti   18.08.21

Отличное сочетание полезных и лёгких продуктов — куриной печени и брокколи. Сметана идеально соединяет компоненты, насыщая их сливочным вкусом. Блюдо не требует ароматных пряностей и долгой готовки. Вкусно даже в холодном виде.

Продукты (на 2 порции)
Печень куриная - 600 г
Брокколи (соцветия) - 300 г
Сметана жирностью 25 % - 100 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Масло растительное- 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриная печень, тушенная с брокколи и сметаной
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №1

Возьмите продукты по списку.
У меня 25 % сметана, густая и жирная.
Если у вас нежирная сметана, то перед добавлением на сковороду смешайте её с 0,5 ч. ложки муки и 25 мл воды - так она не свернётся в результате термообработки.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №2

Лук очистите и тонко нашинкуйте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда лук. Обжаривайте на умеренном огне 2-3 минуты, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №3

Куриную печень промойте и обсушите.
Если решили разрезать печень, то не мельчите, пополам достаточно.
Добавьте печень к луку.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №4

Готовьте 7-10 минут, немного посолите (щепотка). Обычно лук и печень выделяют много сока. Если нужно, влейте 50 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №5

Затем добавьте сметану. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №6

Добавьте небольшие соцветия брокколи, прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне 5-10 минут или до желаемой мягкости брокколи (учитывайте, что куриная печень готовится быстро).

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №7

По желанию готовое блюдо поперчите (щепотка). При необходимости досолите.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной - шаг №8

Подавайте куриную печень, тушенную с брокколи и сметаной, к столу самостоятельно или с дополнительным гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной. Как приготовить Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Капуста тушеная
Блюда из курицыКурица в сметане Курица тушеная
Блюда из печениПечень в сметане Печень куриная Печень с луком
Печень тушеная

Тема › Курица - любовь моя

26 спасибо 11993 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)