рецепт с фото пошаговый

Картошка, запечённая с квашеной капустой

Фото к рецепту: Картошка, запечённая с квашеной капустой
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   03.02.21

Картошка, квашеная капуста, лук и яйца понадобятся, чтобы приготовить такую небанальную запеканку. Готовится она довольно просто. Капусту, обжаренную с луком, соединяем с натёртым картофелем и яйцами, добавляем пряности и отправляем в духовку. Благодаря кислинке квашеной капусты и аромату молотой паприки картошка в готовом блюде приобретает очень интересный вкус.

Продукты (на 2 порции)
Картофель — 400 г (3 шт.)
Капуста квашеная — 250 г
Лук репчатый — 250 г (2 шт.)
Яйца — 3 шт.
Паприка молотая — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло сливочное (для обжаривания) — 20 г

Пошаговый фото рецептКартошка, запечённая с квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Если квашеная капуста сильно кислая, хорошо промойте её и отожмите от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №2

Репчатый лук очистите, промойте и обсушите. Нарежьте лук некрупными кубиками. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нём лук на умеренном огне, помешивая, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №3

Добавьте к луку подготовленную квашеную капусту. Перемешайте. Готовьте ещё 4-5 минут на умеренном огне, помешивая время от времени.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №4

Обжаренные овощи переместите в глубокую посуду и остудите до тёплого состояния.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №5

Картошку очистите, промойте и натрите на крупной тёрке. Отожмите от сока. Натёртый картофель выложите в миску к остальным ингредиентам. Всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №6

Туда же вбейте яйца. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №7

По вкусу приправьте молотым перцем и солью (не забываем, что капуста уже содержит соль). Можно добавить дополнительные пряности на ваш вкус.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №8

Переложите подготовленные овощи в форму для запекания. У меня форма размером 20х20 см. Разровняйте ложкой и посыпьте сверху молотой паприкой.
Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Время запекания зависит от мощности вашей духовки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №9

Картошка, запечённая с квашеной капустой, готова. Готовое блюдо немного остудите.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с квашеной капустой - шаг №10

Разрежьте запеканку на порционные кусочки и подайте к столу. При желании можно украсить измельчённой зеленью и дополнить сметаной или другим соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, запечённая с квашеной капустой. Как приготовить Картошка, запечённая с квашеной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка картофельная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная
Блюда из картофеляКартофель запеченный
11 спасибо 3374 2 0
Гога Среда, 24 Февраля 2021 г. 13:56 #

Хорошо получтлось, спасибо

   
цитировать
Sve4kaSV Четверг, 25 Февраля 2021 г. 13:39 #

Гога
Хорошо получтлось, спасибо

Очень приятно, что рецепт вам понравился!Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)