рецепт с фото пошаговый

Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем

Фото к рецепту: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   30.01.21

Гармоничное сочетание нежного мяса индейки и сладкой тыквы. Для насыщенного вкуса лук и фарш из индейки по отдельности предварительно обжариваем. Запекаясь между слоями тыквы, фарш из индейки приобретает интересный вкус, а тыква насыщается мясным соком. И завершающий штрих этому блюду придаёт аппетитная "шапочка" из тёртого сыра.

Продукты (на 6 порций)
Тыква - 800 г
Фарш из индейки - 600 г
Сыр твёрдый - 150 г
Лук репчатый - 320 г (2 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Приправа для мяса - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из тыквы с индюшиным фаршем
Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №2

Лук очищаем, промываем и нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №3

Разогреваем в сковороде 30 мл (2 ст. ложки) растительного масла и обжариваем лук минут 5, до золотистого цвета. Обжаренный лук выкладываем в отдельную посуду.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №4

В миску с фаршем пропускаем чеснок через пресс, добавляем соль, приправу для мяса. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №5

В сковороду добавляем оставшееся растительное масло и обжариваем фарш на небольшом огне, помешивая, 5-7 минут. Чуть остужаем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №6

Тыкву очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №7

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, используя примерно 25 г (оставшееся масло нарезаем маленькими кусочками, оно понадобится чуть позже). На дно формы выкладываем половину тыквы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №8

Сверху выкладываем половину обжаренного лука.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №9

Поверх лука выкладываем обжаренный фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №10

Фарш накрываем оставшимся луком.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №11

Поверх равномерно выкладываем оставшуюся тыкву, а сверху - кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №12

Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. Запекаем тыкву с фаршем 40-45 минут при температуре 180 градусов, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №13

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №14

Через указанное время достаём форму, снимаем фольгу и посыпаем запеканку сыром. Отправляем в духовку ещё на 5-7 минут, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №15

Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем готова.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем - шаг №16

Нарезаем запеканку порционными кусочками и подаём к столу горячей как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем. Как приготовить Запеканка из тыквы с индюшиным фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка запеченная Индейка с овощами Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки
9 спасибо 840 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)