рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты со шпинатом (в духовке)

Фото к рецепту: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке)
 7 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   20.06.20

Мясные котлеты со шпинатом, приготовленные в духовке, – прекрасная альтернатива привычным традиционным котлетам. Шпинат и петрушка в их составе прекрасно дополнят фарш приятным вкусом и придадут ему интересный цвет.

Продукты (на 7 порций)
Фарш свиной – 250 г
Фарш говяжий – 250 г
Шпинат свежий – 100 г
Лук репчатый – 1 шт. (80 г)
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Крупа манная – 1 ст. ложка
Сухари панировочные – 50 г
Петрушка (зелень) – 20 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 2/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептМясные котлеты со шпинатом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №2

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Бланшируйте шпинат в течение 2 минут. Слейте воду, а шпинат отожмите от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №3

Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороду налейте растительное масло и выложите лук. Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, до мягкости.
Разогрейте духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №4

В миску выложите свиной и говяжий фарш, добавьте обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №5

Петрушку вымойте, мелко нарежьте и добавьте в миску с фаршем и луком.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №6

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №7

Всё хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №8

Остывший шпинат мелко нарежьте и добавьте в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №9

Яйца разделите на желтки и белки.
Желтки добавьте в миску со шпинатом и фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №10

В фарш всыпьте манку.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №11

Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №12

Один белок взбейте в плотную пену при помощи миксера и добавьте в миску с фаршем. Всё хорошенько ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №13

Влажными руками сформируйте котлеты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №14

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №15

Противень застелите бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выложите на него котлеты со шпинатом.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №16

Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 200 градусов в течение 40 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке) - шаг №17

Мясные котлеты со шпинатом готовы.
Подавайте сразу с отварной картошкой и зеленью.
Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты со шпинатом (в духовке). Как приготовить Мясные котлеты со шпинатом (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Свинина
В духовке
Обед Ужин

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной Блюда из шпината

Тема › Здоровое питание

5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(127)