рецепт с фото пошаговый

Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью

Фото к рецепту: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью
 21 порция
 45 мин (ваши 45 мин)
 biscotti   28.07.19

По внешнему виду и вкусу эти бризоли напоминают беляши, только вместо теста используются тонкие, ломкие вафельные коржи — удобный для всевозможных закусок и пирожных покупной полуфабрикат. Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - замечательное блюдо для завтрака.

Продукты (на 21 порцию)
Вафли маленькие - 42 шт.
Фарш куриный - 300 г
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка свежая - 50 г
Яйца - 2-3 шт.
Молоко - 100 мл
Мука - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу

Пошаговый фото рецептБризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью
Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №2

Репчатый лук нарезаем кубиками и отправляем в сковороду с раскаленным постным маслом.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №3

Обжариваем лук 2-3 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №4

Мясистный сладкий перец красных сортов рубим небольшими квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №5

Измельчаем веточки свежей петрушки.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №6

Соединяем в миске куриный фарш, сладкий перец, зелень, солим, туда же с помощью мельницы перемалываем смесь перцев. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №7

Добавляем обжаренный лук и еще раз перемешиваем. Начинка для бризолей готова.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №8

В другой емкости взбалтываем яйца и молоко, немного приправляем солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №9

Начинку из фарша с овощами укладываем между двумя вафлями. Аккуратно прижимаем пальцами.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №10

Окунаем вафельные коржи с мясной начинкой в льезон (яично-молочную смесь). Не держите долго в жидкости, вафли очень быстро размокают и разрываются.
Сразу же обсыпаем мукой со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №11

Выкладываем бризоли с вафельными коржами, помидорами и зеленью на сковороду с раскаленным постным маслом. Жарим бризоли на маленьком огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью - шаг №12

Подаем домашние бризоли с вафлями горячими или слегка остывшими.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью. Как приготовить Бризоли с вафельными коржами, сладким перцем и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБризольКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Завтрак Обед Ужин
Блюда из курицы Блюда из молока Блюда из перца Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной
13 спасибо 1 0
Дора Понедельник, 05 Августа 2019 г. 10:46 #

Это невероятно, из вафельных коржей можно приготовить такое необычное блюдо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)