видео рецепт с фото пошаговый

Бризоль из фарша с начинкой из помидоров

Фото к рецепту: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров
 5 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 kinza   03.03.21

Удивите своих гостей довольно быстрым в приготовлении и вкусным ужином. Начинку для бризолей из мясного фарша можете делать какую хотите, конечно с правильным сочетанием.

Продукты (на 5 порций)
Фарш мясной (у меня был говяжий фарш) — 500 г
Яйца — 5 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. ложка
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Масло растительное для жарки — 10 мл
*
Для начинки:
Помидор — 250 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп свежий — 10 г
Сметана (можно и майонез использовать) — 1 ст. ложка
Соль — 1 щепотка (по вкусу)

Видео рецептБризоль из фарша с начинкой из помидоров
Пошаговый фото рецептБризоль из фарша с начинкой из помидоров
Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №1

В готовый мясной фарш добавляем соль, перец, паприку сухую молотую. Хорошо всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №2

Делим фарш на 5 частей, формируем из них шарики.
На доску кладём пищевую пленку, на неё выкладываем шарик из фарша и сверху также накрываем пищевой плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №3

Раскатываем фарш скалкой в форме блинчика.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №4

В тарелке взбиваем яйцо. На каждый блин из фарша идёт 1 яйцо.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №5

Убираем с лепёшки из фарша плёнку сверху, выкладываем фарш в тарелку со взбитым яйцом, снимаем нижнюю часть плёнки. Эта часть плёнки нам помогает перевернуть аккуратно фарш и не даёт ему развалиться.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №6

В разогретую сковороду с маслом, прямо с тарелки, как с горки спускаем фарш с яйцом.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №7

Обжариваем бризоль с двух сторон на среднем огне до готовности (несколько минут, до румяности).

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №8

Готовим начинку: нарезаем мелким кубиком помидор, шинкуем укроп, выдавливаем чеснок, солим, добавляем сметану и всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №9

Бризоль выкладываем на тарелку, чтобы фарш был сверху, выкладываем на него начинку.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №10

Заворачиваем в трубочку и подаём.

Фото приготовления рецепта: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бризоль из фарша с начинкой из помидоров. Как приготовить Бризоль из фарша с начинкой из помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Бризоль Мясные блюда Французская кухня
Ужин
Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
49 спасибо 15689 0 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)