Основа этого сытного блюда – куриные желудки. Субпродукты сперва тушатся самостоятельно до мягкости, а потом вместе с замороженными овощами. Чтобы блюдо приобрело более совершенный вкус, в самом конце приготовления добавляется сметана.
Продукты (на 2 порции)
Куриные желудки - 400 г
Овощи замороженные (смесь) - 300 г
Сметана - 130 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Приправа для курицы -1/2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептКуриные желудки, тушенные с замороженными овощами в сметане
Подготовить продукты.
Замороженные овощи можно предварительно не размораживать. В составе замороженной смеси: зелёный горошек, стручковая фасоль, морковь и цветная капуста.
Куриные желудки промыть, крупные разрезать на две части.
Выложить желудки в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.
Добавить соль, приправу для курицы, молотый перец и лавровый лист. Влить 100-150 мл воды.
Тушить желудки под крышкой на небольшом огне до мягкости, 40-45 минут.
Спустя время добавить овощную смесь.
Перемешать и накрыть крышкой. Тушить желудки с овощами на огне ниже среднего 10-15 минут. Овощи должны быть слегка хрустящими.
Затем добавить сметану.
Перемешать, попробовать на вкус и при необходимости добавить соль и перец.
Довести всё до кипения, накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне 3-5 минут.
Куриные желудки, тушенные с замороженными овощами в сметане, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные желудки, тушенные с замороженными овощами в сметане. Как приготовить Куриные желудки, тушенные с замороженными овощами в сметане?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Желудки куриные в сметане 
Желудки куриные по-грузински 
Куриные желудки, тушенные в соевом... 
Куриные желудки, тушенные с луком 
Куриные желудочки в подливке 
Куриное филе в сметанном соусе с... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушённая в... 
Куриное фрикасе со сметаной 
Тушеное куриное филе в... 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Чахохбили 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 
Тушеное мясо с фасолью 
Свинина с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Цветная капуста, тушенная с... 
Тушеная цветная капуста 
Цветная капуста, тушенная в сметане 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, тушенная в...