рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе

Фото к рецепту: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе
 5 порций
 50 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   26.12.22

Куриное филе сперва тушится с грибами и тыквой в соусе из соевого соуса и лимонного сока, а в конце – с добавлением сливок. Сочетание ингредиентов – очень удачное! Курица получается очень нежной, овощи и грибы прекрасно её дополняют. Тыква делает блюдо ярким и благодаря соусу приобретает идеальный вкус.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе – 700 г
Тыква – 400 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 170 г
Сливки жирностью 20% – 100 мл
Соевый соус – 30 мл
Масло растительное – 25 мл
Лимон – 30 г (1 ломтик)
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления понадобится 100 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №2

Куриное филе промываем и нарезаем кусочками со стороной 3-4 см.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем туда куриное филе и обжариваем на сильном огне до лёгкого зарумянивания, примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №4

Пока обжаривается филе, лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №5

Шампиньоны промываем, обсушиваем и нарезаем четвертинками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №6

Тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем кубиками со стороной 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №7

Обжаренное куриное мясо перекладываем в отдельную посуду. В освободившуюся сковороду отправляем лук и обжариваем его на среднем огне, помешивая, 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №8

Затем к луку добавляем тыкву и грибы. Обжариваем всё вместе на небольшом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №9

Возвращаем курицу в сковороду, вливаем соевый соус и 100 мл горячей воды. Туда же выдавливаем лимонный сок (1 ст. ложка). Солим умеренно, учитывая солёность соевого соуса.
Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим куриное филе с тыквой и грибами на медленном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №10

Затем вливаем в сковороду сливки, перемешиваем. Доводим соус до кипения и выключаем нагрев.
Накрываем сковороду крышкой и оставляем блюдо на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №11

Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе - шаг №12

По желанию посыпаем блюдо зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе. Как приготовить Курица, тушенная с грибами и тыквой в сливочно-соевом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица с грибами Курица тушеная
Блюда из тыквыТыква тушеная Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
9 спасибо 7357 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)