рецепт с фото пошаговый

Мясо по-французски с клубникой

Фото к рецепту: Мясо по-французски с клубникой
 7 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   22.06.21

Мясо по-французски горячо любят в наших широтах, ведь это отличный способ приготовления свинины на праздничный стол. Тонкие отбивные под сырной корочкой с соусом из сметаны будут ещё более сочными и приобретут оригинальный сладко-кислый вкус, который отлично сочетается с мясом, если добавить под слой сыра ягоды свежей... клубники. Почему бы и нет?

Продукты (на 7 порций)
Свинина (мякоть) - 500 г
Клубника - 300 г
Сметана - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептМясо по-французски с клубникой
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №1

Подготовьте продукты.
Сметану можно заменить майонезом или несладким йогуртом.
Пряности добавьте по вашему вкусу. Сухой чеснок рекомендую не заменять свежим, аромат и вкус чеснока в сухом виде деликатнее.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №2

Мясо вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте пластинами поперек волокон толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №3

Поместите кусочек мяса в пакет или под пищевую плёнку и молотком отбейте свинину до толщины 0,6-0,7 см.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №4

Каждый кусочек мяса посолите, поперчите и присыпьте сухим чесноком.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №5

Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом и выложите туда отбитые кусочки свинины в один слой.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №6

Клубнику вымойте, очистите от зелёных листиков и нарежьте пластинками толщиной 0,2-0,3 см.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №7

На каждый кусочек свинины выложите пластинки клубники, распределяя по всей поверхности мяса.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №8

Сверху смажьте отбивные сметаной.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №9

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и разложите по поверхности отбивных.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №10

Запекайте мясо по-французски с клубникой и сыром в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Сыр расплавится и слегка зарумянится, клубника выделит много сока, и мясо сверху запечется, а снизу будет тушиться в соках, и за это время отлично успеет приготовиться.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №11

Переложите кусочки свинины на блюдо, украсьте ягодами клубники и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №12

Мясо получилось просто изумительным! Полностью запечённое, мягкое и сочное мясо, внутри — ароматная сладкая клубника с деликатным вкусом, а сверху — тонкая корочка сыра.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с клубникой - шаг №13

Восхитительное праздничное блюдо без особых усилий — это мясо по-французски с клубникой под сырной шубкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-французски с клубникой. Как приготовить Мясо по-французски с клубникой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Мясо по-французски Отбивные Французская кухня
Блюда на Троицу
День влюбленных
День рождения На праздничный стол Новый Год
В духовке
Обед Ужин

АнтрекотАнтрекот из свинины Блюда из клубники Блюда из сыра
4 спасибо 704 1 0
Артем Пятница, 25 Июня 2021 г. 22:19 #

Выглядит аппетитно, на вкус - неизвестно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)