рецепт с фото пошаговый

Капуста с булгуром (на сковороде)

Фото к рецепту: Капуста с булгуром (на сковороде)
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   04.03.21

Если вы любите блюда из булгура, обязательно попробуйте эту крупу в сочетании с капустой. Капуста сначала обжаривается на сковороде с луком, а потом готовится вместе с булгуром. Капуста приобретает тонкий ореховый аромат булгура, а крупа становится сочной и мягкой. Капуста с булгуром - это неординарный гарнир к мясу или рыбе, или сытное и самодостаточное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 800 г
Булгур - 100 г
Лук репчатый - 170 г (1 крупный)
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Вода (кипяток) - 250-300 мл
*
Для подачи:
Зелень свежая (петрушка, лук зелёный) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКапуста с булгуром (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №2

Крупную луковицу очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук на сильном огне, помешивая, около 4 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №4

Белокочанную капусту нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №5

Выложите капусту в сковороду к луку.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №6

Готовьте капусту на среднем огне, часто помешивая, около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №7

Булгур промойте, воду слейте. Добавьте булгур к капусте. Всыпьте соль.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №8

Перемешайте капусту с булгуром.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №9

Влейте кипяток (250 мл).

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №10

На сильном огне, непрерывно перемешивая, готовьте капусту с булгуром в течение 3 минут, затем огонь убавьте до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите до готовности булгура (около 20 минут). За это время пару раз капусту с булгуром перемешайте.
Если жидкость выпарится раньше, чем будет готов булгур, можно подлить немного кипятка.

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №11

Капуста с булгуром готова!

Фото приготовления рецепта: Капуста с булгуром (на сковороде) - шаг №12

Подавайте капусту с булгуром к столу в горячем виде на гарнир или в качестве самостоятельного блюда.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста с булгуром (на сковороде). Как приготовить Капуста с булгуром (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста жареная Капуста тушеная
28 спасибо 4952 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)