Мясные котлеты в духовке (в фольге)

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В процессе приготовления понадобится фольга.

Кусочки белого хлеба выложите в миску и залейте молоком. Оставьте хлеб на 5 минут.

Лук очистите и нарежьте очень маленькими кубиками.

Мясной фарш (лучше использовать свино-говяжий или любой другой смешанный фарш) выложите в глубокую миску.

Размоченный в молоке хлеб разомните вилкой и добавьте к фаршу. Туда же выложите нарезанный лук.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Вбейте в фарш яйцо, добавьте пропущенный через пресс чеснок, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фарш тщательно вымешайте до однородности.
Смоченными в воде руками сформируйте из фарша круглые котлетки одинаковой формы и размера. У меня получилось 8 котлет.

Духовку разогрейте до 200 градусов.
Фольгу разрежьте на квадраты или прямоугольники по количеству котлет.

Возьмите один лист фольги и смажьте его в центре подсолнечным маслом.

Выложите в центр листа фольги котлету.

Приподнимите края фольги над котлетой.

И скрепите их так, чтобы в будущем можно было легко раскрыть эту оболочку из фольги.

Точно таким образом заверните в фольгу остальные котлеты.

Выложите подготовленные котлеты из мясного фарша в фольге в форму для запекания или на противень. Отправьте котлеты в духовку и запекайте при 200 градусах 35 минут.

Затем раскройте фольгу над каждой котлетой.

Запекайте котлеты в раскрытом виде ещё 10 минут при той же температуре.

Котлеты из мясного фарша, запечённые в духовке в фольге, готовы.

Вот такие получаются мясные котлетки – просто мегааппетитные!

Подавайте котлеты из мясного фарша, запечённые в фольге, в горячем виде, с любимым гарниром.
Приятного аппетита!