рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты в духовке (в фольге)

Фото к рецепту: Мясные котлеты в духовке (в фольге)
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   27.01.21

Сегодня приготовим котлеты из мясного фарша, но без обжаривания на сковороде, как обычно привыкли готовить, а в духовке, обернув каждую котлетку фольгой. За счёт этого котлеты получаются сочными и менее жирными. К тому же такой способ приготовления помогает максимально сохранить натуральный вкус и аромат мяса в готовых изделиях. Рецепт достоин вашей кулинарной копилки.

Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 600 г
Хлеб белый - 100 г
Молоко - 100 мл
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясные котлеты в духовке (в фольге)
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В процессе приготовления понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №2

Кусочки белого хлеба выложите в миску и залейте молоком. Оставьте хлеб на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №3

Лук очистите и нарежьте очень маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №4

Мясной фарш (лучше использовать свино-говяжий или любой другой смешанный фарш) выложите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №5

Размоченный в молоке хлеб разомните вилкой и добавьте к фаршу. Туда же выложите нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №6

Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Вбейте в фарш яйцо, добавьте пропущенный через пресс чеснок, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №7

Фарш тщательно вымешайте до однородности.
Смоченными в воде руками сформируйте из фарша круглые котлетки одинаковой формы и размера. У меня получилось 8 котлет.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №8

Духовку разогрейте до 200 градусов.
Фольгу разрежьте на квадраты или прямоугольники по количеству котлет.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №9

Возьмите один лист фольги и смажьте его в центре подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №10

Выложите в центр листа фольги котлету.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №11

Приподнимите края фольги над котлетой.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №12

И скрепите их так, чтобы в будущем можно было легко раскрыть эту оболочку из фольги.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №13

Точно таким образом заверните в фольгу остальные котлеты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №14

Выложите подготовленные котлеты из мясного фарша в фольге в форму для запекания или на противень. Отправьте котлеты в духовку и запекайте при 200 градусах 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №15

Затем раскройте фольгу над каждой котлетой.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №16

Запекайте котлеты в раскрытом виде ещё 10 минут при той же температуре.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №17

Котлеты из мясного фарша, запечённые в духовке в фольге, готовы.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №18

Вот такие получаются мясные котлетки – просто мегааппетитные!

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты в духовке (в фольге) - шаг №19

Подавайте котлеты из мясного фарша, запечённые в фольге, в горячем виде, с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты в духовке (в фольге). Как приготовить Мясные котлеты в духовке (в фольге)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Свинина
В духовке В фольге
Обед Ужин

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)