рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками

Фото к рецепту: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками
 isaenko   11.08.20

Суп с курицей, цветной капустой, рисом и сырными клецками получается густым и наваристым. Суп легко готовится, без овощной зажарки. Сырные клецки отлично дополняют блюдо.

Продукты
Филе куриное - 200 г
Капуста цветная - 100 г
Картофель - 80 г
Рис круглозерный - 60 г
Морковь - 50 г
Укроп свежий - 2 веточки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 1,8 л
*
Для клецек:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сыр твердый - 60 г
Соль - 1-2 щепотки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКуриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Очистите картофель и морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №2

Куриное филе в кастрюле залейте 1,8 л воды и доведите до кипения. Снимите пену, посолите по вкусу и убавьте огонь. Варите куриный бульон 15 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №3

Затем всыпьте рис и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №4

Затем нарежьте очищенный картофель средними кусочками и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №5

Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и добавьте в кастрюлю. Варите около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №6

Натрите очищенную морковь на крупной терке, добавьте в кастрюлю и варите 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №7

Для приготовления клецек всыпьте в миску муку, добавьте соль и вбейте яйцо. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №8

Натрите сыр на средней терке и добавьте его в миску.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №9

Влейте растительное масло и воду.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №10

Перемешайте тесто, чтобы получилась липкая масса.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №11

Смоченными в воде руками слепите небольшие круглые клецки.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №12

Выложите клецки в кипящий суп и варите 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №13

Мелко нарежьте укроп. Добавьте в кастрюлю лавровый листик, нарезанный укроп, доведите суп до кипения и выключите огонь.
Куриное мясо достаньте из супа и разберите вдоль волокон на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками - шаг №14

Горячий суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками сразу подавайте к столу, дополнив каждую порцию куриным мясом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками. Как приготовить Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты Суп картофельный Суп куриный Суп рисовый Суп с клецками Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из риса Блюда из сыра Блюда из цветной капусты
13 спасибо 2671 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)