рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   24.06.20

Очень интересное сочетание - белокочанная капуста и говяжья печень. Попробовав капусту, тушенную с печёнкой в сметане, вы захотите повторить это блюдо, так как получается оно вкусным, питательным и ароматным. Блюдо понравится даже тем, кто к печени относится равнодушно!

Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная - 250 г
Печень говяжья - 250 г
Сметана жирностью 15 % - 3 ст. ложки
Лук репчатый (мелкий) - 50 г (1 шт.)
Масло сливочное - 30 г
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №2

Говяжью печень промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Пропустите печёнку через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №3

В сковороде разогрейте кусочек сливочного масла и выложите перекрученную печень.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №4

На среднем огне, постоянно помешивая, обжарьте печень минуты 3-4, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №5

Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №6

Выложите лук в сковороду к печени.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №7

Продолжайте обжаривать печень с луком, помешивая, ещё минуты 3, до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №8

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №9

Капусту выложите в сковороду к печени с луком.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №10

Обжарьте всё вместе, помешивая, ещё минут 5, до мягкости капусты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №11

Добавьте сметану, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №12

Перемешайте и тушите блюдо на медленном огне под крышкой до готовности капусты, около 15 минут. При необходимости в процессе тушения можно долить немного кипячёной воды.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане - шаг №13

Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане, готова. Подавайте блюдо к столу в горячем виде с картофельным пюре, рисом или любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане. Как приготовить Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из говядины
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из печениПечень в сметане Печень говяжья Печень тушеная
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)