рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами

Фото к рецепту: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами

Ещё один замечательный рецепт - сочные куриные котлеты из фарша. Сегодня готовим "кармашки" из кабачков с куриным фаршем в духовке с овощами. Поделюсь секретом, как сделать куриные котлеты сочными и мягкими. Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант на столе. Один из моих любимых рецептов, который готовится легко, выглядит аппетитно и получается вкусно. А еще и очень сытно, готовьте на здоровье и с удовольствием!

Продукты
Фарш куриный - 400 г
Кабачки - 2-3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 200 мл
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян свежий (или итальянские травы) - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Сыр (тёртый) - для посыпания
Зелень укропа или петрушки (для подачи, по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №1

Готовить начинаем в форме, где будем и запекать (при температуре 200 градусов - сразу можно включать духовку). Картофель, нарезанный ломтиками, перемешиваем с одной луковицей, нарезанной полукольцами. Добавляем соль, перец, растительное масло и свежий тимьян (или итальянские травы). Перемешиваем и распределяем на дне формы.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №2

Вторую луковицу трём на крупной терке в фарш. Добавляем соль, чёрный перец и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №3

Молодой кабачок разрезаем на небольшие шайбочки с прорезями - "кармашки".

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №4

"Кармашки" наполняем фаршем - получается котлетка в кабачке.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №5

В сметану добавляем майонез и немного тимьяна. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №6

Выкладываем все кармашки в форму на подушку из картофеля и лука. Сверху на кабачки распределяем смесь сметаны, майонеза и тимьяна.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №7

Помидоры режем кружочками.
Кружочки помидоров выкладываем на кабачки. Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №8

Первые полчаса запекаем под фольгой, а потом еще 15 минут без фольги. Куриные котлеты, запечённые в кабачках, с картошкой и помидорами, за 5 минут до готовности посыпаем натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами - шаг №9

При подаче можно посыпать их мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Вкусно по-домашнему, ароматно по-летнему и сытно, как я люблю!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами. Как приготовить Куриные котлеты в кабачках, запечённые с картошкой и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты куриные с сыром
В духовке
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки фаршированные
Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из курицы Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш куриный Блюда с майонезом
18 спасибо 4843 2 0
lattelattelatte Вторник, 19 Мая 2020 г. 20:50 #

это ооочень вкусно! И сытно, сделала полный противень)

Спасибо!

   
цитировать
Анна Среда, 17 Июня 2020 г. 17:09 #

Классно получилось.Очень вкусно и по летнему.Сыр добавляла.Фото сброшу чуть позже.Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)