рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с гречкой и овощами

Фото к рецепту: Сырный суп с гречкой и овощами
 KaterinaS   29.10.19

Вкусный и быстрый в приготовлении сырный суп с гречкой и овощами. Его можно есть как на обед, так и на ужин.

Продукты
Гречневая крупа - 70 г
Сыр плавленый - 100 г
Кабачок - 100-150 г
Брокколи замороженная - 100 г
Горошек зеленый замороженный - 50 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Петрушка свежая - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода или куриный бульон - 1-1,5 л

Пошаговый фото рецептСырный суп с гречкой и овощами
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №2

Разогреваем сухую сковороду и немного обжариваем гречку, до появления характерного орехового аромата, примерно 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №3

Плавленый сырок с добавлением небольшого количества кипятка разминаем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №4

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №5

Кабачок также натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №6

Чеснок измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №7

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №8

Через 1 минуту добавляем кабачок и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №9

Готовим, помешивая, 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №10

Добавляем брокколи и зеленый горошек. Предварительно размораживать их не нужно.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №11

Тушим 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №12

Затем добавляем гречку и плавленый сыр.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №13

Заливаем содержимое кастрюли кипятком или бульоном. Добавляем мускатный орех, солим и перчим по вкусу. Густоту супа регулируйте по своему вкусу. Доводим до кипения и варим около 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №14

Зелень петрушки измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №15

Снимаем суп с огня. Добавляем нарезанную петрушку, перемешиваем и даем супу настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с гречкой и овощами - шаг №16

Сырный суп с гречкой и овощами готов. Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с гречкой и овощами. Как приготовить Сырный суп с гречкой и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гречневый Суп овощной Суп сырный Супы с овощами
Рецепты вторых блюдОвощные
Обед
Блюда из брокколи Блюда из гороха Блюда из гречки Блюда из кабачков Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из сыраСыр плавленый
40 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)