рецепт с фото пошаговый

Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе

Фото к рецепту: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе
 4 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   01.10.19

Предлагаю вам приготовить макароны по-флотски, но в более облагороженном варианте - не только с мясным фаршем, а ещё и с колбасой, томатами и сыром! Макароны пропитываются соусом, сыр расплавляется - получается очень вкусно, просто объедение!

Продукты (на 4 порции)
Макароны (сухие) - 200 г
Колбаса полукопчёная - 80 г
Фарш мясной (свиной, говяжий или свино-говяжий) - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Сыр твёрдый - 80 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 40 мл
Петрушка или другая зелень - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №2

В кипящую подсоленную воду отправьте макароны и варите около 8 минут, до готовности. Откиньте макароны на дуршлаг, промойте небольшим количеством горячей воды. Встряхивайте макароны в дуршлаге, пока вся вода не стечёт.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №3

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №4

Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №5

Колбасу очистите от оболочки и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №6

Добавьте колбасу в сковороду к луку.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №7

Продолжайте обжаривать лук с колбасой на среднем огне около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №8

Затем в сковороду к луку и колбасе выложите мясной фарш, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №9

Обжарьте фарш с луком и колбасой на сильном огне, помешивая, в течение 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №10

Пока фарш обжаривается, снимите с помидоров кожицу. Для этого надрежьте помидоры крест-накрест и залейте на несколько минут горячей водой. После чего переложите помидоры в холодную воду.
С помидоров снимите кожицу, вырежьте места крепления плодоножек. Мякоть помидоров нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №11

Переложите помидоры в сковороду, где уже обжарился мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №12

Жарьте на сильном огне минут 7, пока помидоры не превратятся в соус.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №13

Отваренные макароны переложите в сковороду с мясным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №14

Перемешайте и уменьшите огонь до минимума.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №15

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень промойте и измельчите. Добавьте сыр и зелень к макаронам с фаршем, колбасой и помидорами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №16

Снова перемешайте и снимите сковороду с готовым блюдом с плиты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе - шаг №17

Подавайте макароны с фаршем и колбасой в томатном соусе к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе. Как приготовить Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Ужин

Блюда из макаронМакароны по-флотски Макароны с мясом Макароны с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с макаронами Фарш свиной
14 спасибо 1 0
Кристина Вторник, 15 Октября 2019 г. 19:19 #

никогда бы не стала смешивать колбасу с фаршем. мясо с мясом... ну зачем.. А в поиске интересных вариантов макарон по-флотски попала на ваш рецепт и как раз остался одинокий кусочек колбасы... дай думаю попробую раз такие рецепты рекомендуют. и мне и мужу понравилось то что колбаса не теряется и фарш хорошо чувствуется. спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)