рецепт с фото пошаговый

Запеканка с мясными шариками и грибами

Фото к рецепту: Запеканка с мясными шариками и грибами

Сегодня приготовим очень вкусную мясную запеканку, добавим грибочков и зелени. Устоять невозможно, этот рецепт понравится всем!

Продукты
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Грибы шампиньоны - 4-5 шт.
Зелень петрушки - по вкусу
Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сыр твёрдый - 100 г
Тимьян свежий - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка с мясными шариками и грибами
Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №1

Приготовление начнем с мясных шариков. У меня сегодня домашний фарш (индейка + свинина).

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №2

Одну луковицу натираем на крупной терке или мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №3

Соединяем натертый лук с фаршем. Добавляем соль и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №4

Перемешиваем.
Из фарша формируем шарики.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №5

В небольшом количестве масла обжариваем мясные шарики до готовности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №6

Параллельно готовим овощи, благо на кухне несколько хороших сковородок.
Оставшуюся луковицу нарезаем мелкими кубиками, грибы нарезаем пластинками.
Обжариваем лук до легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №7

Добавляем грибы и доводим до готовности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №8

Осталось только приготовить заливку. Яйца взбиваем со щепоткой соли. Добавляем сметану. Сыр нарезаем кубиками и тоже выкладываем в заливку. Туда же отправляем порезанную зелень петрушки и листики тимьяна.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №9

Собираем все в форме для запекания. У меня сковородка со съемной ручкой, где обжаривались грибы.
Сперва выкладываем мясные шарики. Затем распределяем грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №10

Заливаем мясные шарики яично-сметанной смесью с зеленью и сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №11

Запекаем мясные шарики с грибами в яично-сметанной заливке в разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности. Наша духовка справилась за 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с мясными шариками и грибами - шаг №12

Подаём запеканку с мясными шариками и грибами в горячем виде.
Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка с мясными шариками и грибами. Как приготовить Запеканка с мясными шариками и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с грибами Запеканка с фаршем Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)