рецепт с фото пошаговый

Фаршированный перец с картофелем

Фото к рецепту: Фаршированный перец с картофелем
 3 порции
 1 час
 tasty_food   29.09.17

Фаршированный перец с картофелем - популярное блюдо в необычном приготовлении. Перец, фаршированный традиционной начинкой, тушится в томатно-сметанном соусе с дольками картофеля.

Продукты (на 3 порции)
Фарш свино-говяжий - 350 г
Перец болгарский крупный - 6 шт.
Лук крупный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Картофель крупный - 4 шт.
Рис круглый - 2/3 стакана
Масло растительное - 2 ст. л.
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сметана - 3-4 ст. л.
Соус томатный - 3-4 ст. л.
Лист лавровый - 1 шт.
Сахар - по желанию

Пошаговый фото рецептФаршированный перец с картофелем
Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №1

Для приготовления фаршированного перца с картофелем подготовьте все продукты по списку. Овощи помойте, обсушите.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №2

Как приготовить фаршированный перец с картофелем:

Перец очистите от хвостиков и семечек.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №3

Натрите на терке морковь, половину лука мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №4

Обжарьте лук и морковь до готовности в небольшом количестве растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №5

Рис можно предварительно отварить до полуготовности, минут 5. Смешайте рис, фарш, лук с морковью и рубленую зелень. Посолите, поперчите начинку по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №6

Нафаршируйте перцы начинкой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №7

Картофель очистите, помойте, нарежьте вдоль на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №8

Нарежьте помидор и вторую половину луковицы крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №9

Сложите лук, помидор, сметану, томатный соус на дно казана или кастрюли с толстым дном.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №10

Выложите перцы в кастрюлю, переложите его дольками картофеля.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №11

Влейте воду, добавьте лавр, посолите и поперчите по вкусу. При желании, добавьте немного сахара, чтобы подлива не была слишком кислой. Готовьте перцы на тихом огне 40-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем - шаг №12

Готовые фаршированные перцы подавайте с картофелем, полив соусом из кастрюли. Можно подавать со сметаной.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированный перец с картофелем. Как приготовить Фаршированный перец с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Мясные блюда
Обед

Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови Блюда из перцаПерец фаршированный Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с рисом Фарш свиной

Тема › Сокровища наций

10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)