рецепт с фото пошаговый

Запеканка мясная "Сытная"

Фото к рецепту: Запеканка мясная "Сытная"
 4 порции по 660 ККал
 1 час (ваши 30 мин)
 Erin_Brown   27.12.13

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно.

Пошаговый фото рецептЗапеканка мясная "Сытная"
Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №1

Как приготовить мясную запеканку в духовке:

В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №2

Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №3

Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №4

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №5

Следующий слой - сырой фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №6

Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №7

Делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №8

Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №9

Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка мясная "Сытная". Как приготовить Запеканка мясная "Сытная"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка по-французски Картошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Блюда с майонезом
20539 спасибо 5304292 577 127
Длужанская вера никалаевна Вторник, 03 Августа 2021 г. 07:48 #

Здравствуйте. Это было очень вкусно

   
цитировать
Elena la Vite Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 19:28 #

Вкусно и очень быстро. Мне и мужу понравилось. Запекала около часа в микроволновке при 180 градусах в режиме конвекция.

   
цитировать
Елена Четверг, 09 Сентября 2021 г. 23:45 #

Спасибо большое за рецепт :) получилось очень вкусно и сочно, поставила на нижнюю полку и сверху накрыла фольгой, сыр ничуть не пригорел, майонез не добавляла, только сметану. В сметану добавила хмели-сунели, пальчики оближешь)

   
цитировать
Мирослава Суббота, 25 Сентября 2021 г. 14:22 #

Спасибо за рецепт! Теперь это самое любимое, коронное блюдо! Муж в восторге! 👍

   
цитировать
Ядвига Суббота, 02 Октября 2021 г. 09:13 #

А можно фарш просто свининый?

   
цитировать
Анжелика Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 17:08 #

Спасибо, очень вкусненько

   
цитировать
psschas Среда, 27 Октября 2021 г. 11:00 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и сытно. В фарш добавила мелко измельченный лук и зелень. Сыр добавила за 10 минут до готовности. Правда с виду не очень;-)

   
цитировать
Lazarang_13 Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 21:26 #

Я начинающий кулинар. Ну объясните мне, соль и перец по вкусу... Хотя бы примерно сколько это???

   
цитировать
Виктория Т Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 22:58 #

Вкусная запеканка получилась!!! :yes:

В следующий раз буду делать больше!

Спасибо большое за рецепт! :heart:

   
цитировать
Aliya_ Среда, 12 Января 2022 г. 19:12 #

Спасибо за рецепт! Поставила на 45 мин. Слишком много сока выделилось. Вылила сок, поставила еще на 15 мин. Получилось превосходно! Мясо как в бургере, пальчики оближешь. Мы с мужем обожрались))😋

   
цитировать
Мария Пятница, 04 Февраля 2022 г. 06:53 #

Очень вкусная запеканка готовлю уже второй раз по этому рецепту .

   
цитировать
Людмила Среда, 23 Февраля 2022 г. 23:19 #

Вкусно! Сытное блюдо для семейного ужина! Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ирина Четверг, 24 Февраля 2022 г. 15:54 #

Вкусно получилось, хороший рецепт, спасибо! Количество сахара в суфле уменьшила по своему вкусу, не люблю сильно приторное, проучилось идеально.

   
цитировать
Маша Суббота, 19 Марта 2022 г. 15:29 #

А можно готовить эту запеканку с куриным фаршем вместо свино-говяжьего?

   
цитировать
Мария Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 04:01 #

Запеканка очень вкусная, муж оценил на 10 баллов, девочки готовьте и не думайте, что будет не вкусно, запеканка пальчики оближешь, спасибо за такие вкусные рецепты.

   
цитировать
Виктория Четверг, 14 Апреля 2022 г. 16:01 #

Накрыть фольгой была ужасная идея, ведь сыр прилип к фольге.

Взяла фарш куриный, получилось невкусно и слишком мало картошки(

   
цитировать
Ульяна Пятница, 10 Июня 2022 г. 16:57 #

Очень вкусно. Поставила на 40 минут, всё приготовилось. Главное тонко режьте картофель, сыр положила за 5 минут до конца

   
цитировать
Галина Четверг, 14 Июля 2022 г. 18:07 #

Очень вкусная запеканка. Получилась сочная, нежная. Муж и ребенок оценили. Буду и дальше не готовить.

   
цитировать
Екатерина Среда, 03 Августа 2022 г. 23:22 #

Спасибо за рецепт, получилось вкусно

   
цитировать
Лёля Суббота, 10 Сентября 2022 г. 18:39 #

Это моя первая вкусная запеканка) обычно они у меня не получаются (то картофель сырой, то сухой) а здесь обалденный вариант что картошку нужно залить сметаной и водой, получилось супер вкусно, картошка полностью готова, теперь буду готовить запеканку именно в таком варианте) спасибо автору)

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 31 Октября 2022 г. 20:31 #

Ну я прям не знаю, я одна что-ли такая криворукая? У меня противень стоит в духовке уже полтора часа (вместо 35 минут), картошка полусырая, хотя нарезала тонко. Фарш получается вареный- конечно полезнее, но на любителя.

   
цитировать
Артём Пятница, 25 Ноября 2022 г. 07:10 #

Я ещё туда яблок добавил!) вкуснятина)

   
цитировать
Елена Пятница, 06 Января 2023 г. 15:56 #

Очень вкусно, спасибо автору, муж гурман все съел😄

   
цитировать
Alexa18 Вторник, 10 Января 2023 г. 22:33 #

Шикарная запеканка! Уже год периодически готовлю, быстро и очень вкусно! Поделилась рецептом с мамой)) спасибо большое!

   
цитировать
Alexa18 Вторник, 10 Января 2023 г. 22:42 #

Анастасия
Ну я прям не знаю, я одна что-ли такая криворукая? У меня противень стоит в духовке уже полтора часа (вместо 35 минут), картошка полусырая, хотя нарезала тонко. Фарш получается вареный- конечно полезнее, но на любителя.

У меня тоже такое было несколько раз. Это картошка такая. Брала другую, делала все так же и все ок. Твердая картошка бывает, хоть два часа ее пеки, не пропекается((

   
цитировать
Екатерина Вторник, 31 Января 2023 г. 14:08 #

Екатерина
я бы перед сырным слоем еще бы слой картошки добавила ...а то суховатая сверху получается .:D
от картошки сверху запеканка сочнее не станет ,наоборот, вверху картошка не пропечется и хрустеть будет

   
цитировать
Наталья Сбелл Вторник, 31 Января 2023 г. 20:37 #

Я тоже сегодня приготовила на ужин. Все делала по рецепту, только лук мелко порезала и перемешала вместе с фаршем. Отлично получилось, всем понравилось. Рецепт беру себе в копилочку. Благодарю

   
цитировать
Наталья Сбелл Вторник, 31 Января 2023 г. 20:42 #

Наталья Сбелл
Я тоже сегодня приготовила на ужин. Все делала по рецепту, только лук мелко порезала и перемешала вместе с фаршем. Отлично получилось, всем понравилось. Рецепт беру себе в копилочку. Благодарю

Прочитала сверху коменты и решила добавить, может кому будет полезно. Чтобы картофель сверху пропекся, я ниже поставила противень с водой. Испарение создает хороший конденсат и все пропекается отлично, не черствеет

   
цитировать
Даниил Суббота, 04 Февраля 2023 г. 15:11 #

Данила
Готовится в духовке! Запах замечательный! Думаю и вкус будет обалденный! Спасибо за рецепт!!!!!

Тёзка, наши мысли совпадают. Жду готовности.

   
цитировать
Сергей Четверг, 16 Февраля 2023 г. 19:39 #

Полтора часа в духовке отстояло,картошка абсолютно сырая,хрустит,почему?

   
цитировать
Марго Суббота, 25 Марта 2023 г. 14:42 #

Я сверху еще слой картофеля сделала.. надеюсь получится😄

   
цитировать
Мила Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 13:19 #

35 минут маловато, картофель за это время не приготовился, уже почти час готовится

   
цитировать
Юлия Понедельник, 10 Апреля 2023 г. 17:30 #

Сделала противень, картофель тонкими дольками несколько слоёв, кастрюля картофеля 2.5 л. В духовке уже 1.5 часа, не готово. Использовала сметану. Где-то слышала, что сметана затормаживает приготовление. Лучше заранее отваривать картошку, если делаешь противень

   
цитировать
Дарья Понедельник, 17 Апреля 2023 г. 01:27 #

Это очень вкусно и просто

   
цитировать
Хелен Бонем Картер Понедельник, 29 Мая 2023 г. 19:09 #

Редко пишу отзывы, но эта запеканка невероятно вкусная и простая в приготовлении. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Анастасия Четверг, 01 Июня 2023 г. 13:59 #

Поддерживаю . Очень вкусно получилось ! Только переживала что картошка пригорит ,поэтому поменяла местами . Сначала выложила лук ,а сверху уже картошку и далее как в рецепте.

   
цитировать
Валентина Суббота, 03 Июня 2023 г. 14:16 #

Обалденно,вкусно.Спасибо.Тепер будем готовить на постоянной основе

   
цитировать
Горемыка Понедельник, 05 Июня 2023 г. 19:25 #

Вкусненько получилось! Сыр немного подгорел только

   
цитировать
Стефания Чпокова Среда, 14 Июня 2023 г. 10:53 #

Наталия
Спасибо! Получилось вкусно. На запекание 8 порций у меня ушло 45 минут. Я так поняла , что время готовки зависит от количества.
и от духовки

   
цитировать
Стефания Чпокова Среда, 14 Июня 2023 г. 11:00 #

Людмила Алимед
Сделала точно то рецепту, Получилось невкусно. Жаль время и продукты. Мясо можно было сделать более изыскано. Например кусочками. Запеканку съел сын, сказал, что мясо невкусно. :(:rage:
ну то что у вас мясо не вкусное, это уже ваши проблемы

   
цитировать
Булат Четверг, 06 Июля 2023 г. 17:12 #

Готовил первый раз, видомо фарш стоит обжаривать на сковороде, чтобы он не давал так много воды. А в целом рецепт отличный.

   
цитировать
Алина Понедельник, 24 Июля 2023 г. 18:11 #

Немного апгрейтнула ваш рецепт)

Сделала соус: обжарила лук полукольцами, сверху посыпала мукой. Добавила сметану, нежирные сливки, пока не загустело. Что-то типа бешамель. Выложила картошку тонким слоем, помазала этим соусом, затем выложила еще один слой тонко нарезанной картошки. И еще раз обмазала соусом. Так получается еще сочнее и картошка лучше пропекается.

   
цитировать
Сергей Четверг, 27 Июля 2023 г. 19:55 #

1:10 и фарш сырой.

   
цитировать
Ло.Шарик Пятница, 18 Августа 2023 г. 19:22 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Камилла Понедельник, 21 Августа 2023 г. 09:52 #

Всегда готовлю эту запеканку на два листа,действительно очень вкусно,советую 👍🏼👍&#1

   
цитировать
Екатерина Суббота, 23 Сентября 2023 г. 14:02 #

Было вкусно, но готовилась запеканка не 35 минут, а час. И из-за сметанного "соуса" в форме оказалось много жидкости. Ну и фарша мне показалось маловато. Доработала рецепт под себя, увеличила количество картошки и особенно фарша, убрала майонез, а вместо заливки сметанным соусом просто промазываю картошку сметаной. Вот при таком подходе получается замечательно. И форму всегда закрываю фольгой, чтобы сыр не пригорал.

   
цитировать
Андрей Среда, 27 Сентября 2023 г. 17:27 #

Картошка и за час не запеклась, хотя очень тонко (2-3мм) была нарезана.

   
цитировать
Светлана Вторник, 21 Ноября 2023 г. 14:49 #

Спасибо за рецепт, получилось вкусно, моей семье понравилось)

   
цитировать
Даша Среда, 22 Ноября 2023 г. 16:12 #

Очень вкусно и просто ,только вот картошка под низом не проснулась у меня ,видно дольше держать надо было ,а так супер

   
цитировать
Юлиана Пятница, 01 Декабря 2023 г. 14:21 #

Все по рецепту, уже полтора часа стоит, картошка все ещё сырая

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(169)