рецепт с фото пошаговый

Запеканка мясная "Сытная"

Фото к рецепту: Запеканка мясная "Сытная"
 4 порции по 660 ККал
 1 час (ваши 30 мин)
 Erin_Brown   27.12.13

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно.

Пошаговый фото рецептЗапеканка мясная "Сытная"
Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №1

Как приготовить мясную запеканку в духовке:

В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №2

Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №3

Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №4

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №5

Следующий слой - сырой фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №6

Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №7

Делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №8

Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №9

Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка мясная "Сытная". Как приготовить Запеканка мясная "Сытная"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка по-французски Картошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Блюда с майонезом
20935 спасибо 5806597 590 127
Татьяна Четверг, 03 Мая 2018 г. 12:21 #

Скажите, пожалуйста,а в сам фарш лук добавлять нужно в этом рецепте?

   
цитировать
nastyaalina Вторник, 22 Мая 2018 г. 15:06 #

Сегодня обязатенльно приготовлю

   
цитировать
Натали. Пятница, 15 Июня 2018 г. 16:35 #

Спасибо за простой и вкусный рецепт!! Нашей семье очень понравилось!!!

   
цитировать
Юлия Вторник, 19 Июня 2018 г. 11:15 #

Спасибо за рецепт,получилось вкусно,семье понравилось :D

   
цитировать
татьяна Пятница, 29 Июня 2018 г. 22:17 #

спасибо, очень вкусно

   
цитировать
Светлана Суббота, 30 Июня 2018 г. 21:44 #

Постоянно готовлю по вашему рецепту.Очень вкусно!!!

   
цитировать
Евгения Понедельник, 16 Июля 2018 г. 20:06 #

Гость
Спустя практически ЧАС картошка сырая... Жуть...

Читала комментарии, и думала, что только у меня спустя час картошка сырая, не могла понять в чём дело. Картофель нарезала очень тонко, запеканка плавает вся в бульоне, но в итоге картошка всё равно твердая. Жаль.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 21 Июля 2018 г. 16:36 #

Очень вкусная запеканка, мужу тоже очень понравилась.

   
цитировать
Зинаида Вторник, 24 Июля 2018 г. 13:57 #

Очень понравилась запеканка по вашему рецепту!всегда делала такую с мясом,про фарш не додумывалась.Вместо майонеза ложилась сметану.получилосьно,вкусно,то жирновато. Буду делать такую ещё, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лариса. Вторник, 24 Июля 2018 г. 22:28 #

Офигенная запеканка!!! Спасибо большое!!! Забираю к себе в рецепты.

   
цитировать
Виталий Пятница, 03 Августа 2018 г. 11:37 #

Сам готовил получилось очень вкусно!!советую!!!!

   
цитировать
Лена Пятница, 03 Августа 2018 г. 15:18 #

ОООЧЕНЬ ВКУсно

   
цитировать
Ольга Суббота, 11 Августа 2018 г. 10:52 #

Евгения
Гость
Спустя практически ЧАС картошка сырая... Жуть...
Читала комментарии, и думала, что только у меня спустя час картошка сырая, не могла понять в чём дело. Картофель нарезала очень тонко, запеканка плавает вся в бульоне, но в итоге картошка всё равно твердая. Дальстрой.

Попробуйте под фольгой готовить, не забыли воды на картошку?

   
цитировать
Элька Четверг, 16 Августа 2018 г. 07:20 #

А картофель пропекся? А то часто не печется. И как толсто резали

   
цитировать
Антонина К. Вторник, 21 Августа 2018 г. 14:35 #

Готовится. Надеюсь будет вкусно.

   
цитировать
МАРИНА Вторник, 04 Сентября 2018 г. 11:04 #

Спасибо.очень вкусно и доступно.

   
цитировать
Марина Вторник, 04 Сентября 2018 г. 11:06 #

спасибо

   
цитировать
Ольга Вторник, 04 Сентября 2018 г. 13:43 #

Отличный рецепт! Быстро, вкусно, домашним понравилось.

   
цитировать
Надин Вторник, 04 Сентября 2018 г. 16:50 #

А если соусом полить поверх тертого сыра, то сыр никогда не пережарится. Всегда так делаю

   
цитировать
Константин Среда, 05 Сентября 2018 г. 20:42 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

   
цитировать
Сулу Пятница, 21 Сентября 2018 г. 08:24 #

Спасибо огромное за рецепт! Мой аж 3 тарелки навернул)))

   
цитировать
Александра ! Среда, 03 Октября 2018 г. 21:22 #

Рецепт неплохой! Не советую ложить сметану, получается кисловато. Также советую накрывать форму фольгой.

   
цитировать
Людмила Четверг, 04 Октября 2018 г. 22:02 #

Евгения
Гость
Спустя практически ЧАС картошка сырая... Жуть...
Читала комментарии, и думала, что только у меня спустя час картошка сырая, не могла понять в чём дело. Картофель нарезала очень тонко, запеканка плавает вся в бульоне, но в итоге картошка всё равно твердая. Жаль.
знаете я сначала картошку поставила в духовку одну и залита молоком+майонезом, на 200 градусов на 15 минут пока с фаршем возилась...вышло на 5+...

   
цитировать
Олег Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 19:52 #

Готовил данное блюдо по предложенному рецепту и остался совершенно не удовлетворён результатом. Я, конечно, готовлю плохо, но слепо верю и следую рецептам: блюдо получилось сырое, и я не понимаю как у кого-то она подсыхает. Тоже самое мясо по французски готовится аж 50 минут при условии, что мясо находится на дне противня,а тут столько воды и всего 35 минут. Наверное, я сделал что-то не так.

   
цитировать
Анастасия Среда, 24 Октября 2018 г. 17:25 #

Только в духовку поставила,жду.Спасибо за рецепт.фарш оставался не знала куда деть .

   
цитировать
Анастасия Среда, 24 Октября 2018 г. 17:28 #

Также тут нужно уточнять на какой уровень противень ставить.

   
цитировать
Гульнара Вторник, 06 Ноября 2018 г. 18:38 #

Вкусняшкааа!!!

   
цитировать
svetlana-1994 Вторник, 13 Ноября 2018 г. 13:30 #

Очень вкусно!!!Теперь любимое блюдо в нашей семье.

   
цитировать
Камир Пятница, 23 Ноября 2018 г. 12:19 #

Приготовил по рецепту!! Оболденно вкусно!!!

   
цитировать
Инна Вторник, 11 Декабря 2018 г. 17:00 #

Очень вкусное блюдо, понравилось всей нашей семье, особенно дети в восторге (они у меня не все едят, копаются в еде) а эту запеканку уплетают с удовольствием. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
валентина Воскресенье, 06 Января 2019 г. 17:28 #

сыр надо использовать за 10= 15 мин до окончания приготовления-- иначе он превращается в сухую корку

   
цитировать
Каролина Среда, 16 Января 2019 г. 02:16 #

Очень вкусный рецепт. В сметану я добавила ченнок, кайенский перец, паприку, черный перец и сушенсый чеснок специи. А вместо сеточки, обильно обмазала майонезом с моцареллой тертой и получилась очень вкусная корочка сверху.

   
цитировать
Галя Четверг, 17 Января 2019 г. 10:15 #

Просто супер

   
цитировать
Натусик Четверг, 17 Января 2019 г. 12:25 #

Спасибочки, очень вкусненько !!!

   
цитировать
Михаил Четверг, 24 Января 2019 г. 19:23 #

Спасибо большое!Приготовил, девушке и мне очень понравилось!

   
цитировать
3net Вторник, 05 Февраля 2019 г. 13:06 #

Отлично получилось! Делал на электрической плите, 200 градусов, 35 минут, ставил на самый низ, фарша клал 500 гр, сыр не сухой и картошечка не сырая и все остальное в норме, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анастасия ярославль Пятница, 01 Марта 2019 г. 17:49 #

Спасибо!!!! Всей семье понравилось!

   
цитировать
Прооеаа Понедельник, 11 Марта 2019 г. 18:18 #

Никакая картошка не приготовится за 35 мин., как ее не нарезай. В рецепте ошибка!

   
цитировать
гулмаржан Четверг, 14 Марта 2019 г. 14:59 #

класно

   
цитировать
Алия Понедельник, 18 Марта 2019 г. 18:27 #

На каком этапе и куда добавлять яйцо?

   
цитировать
Николай Вторник, 19 Марта 2019 г. 21:57 #

Яйцо в фарш не надо - белок коагулирует (свернется) будет пропаренная котлета в центре. Фарш и лук лучше слегка обжарить со специями. сыр для посыпки лучше мягкий (гауда, эдем), твердые сорта схватятся корочкой и пригорят. В целом рецепт простой и вполне годный для начинающего повара

   
цитировать
Николай Вторник, 19 Марта 2019 г. 21:59 #

Евгения
Гость
Спустя практически ЧАС картошка сырая... Жуть...
Читала комментарии, и думала, что только у меня спустя час картошка сырая, не могла понять в чём дело. Картофель нарезала очень тонко, запеканка плавает вся в бульоне, но в итоге картошка всё равно твердая. Жаль.

Обжарьте фарш и лук. Выпарится влага, слои разделятся и будет вкуснее

   
цитировать
mechanik6696 Четверг, 21 Марта 2019 г. 15:03 #

Спасибо автору.

Первый раз готовлю. Вкусно.

   
цитировать
Любовь. Четверг, 21 Марта 2019 г. 19:53 #

Многовато майонеза. Жирная получилась и поэтому приторная. В следующий раз вместо майонеза лучше кефир положу.

   
цитировать
Дмитрий Суббота, 30 Марта 2019 г. 12:38 #

Спасибо за рецепт. )))

   
цитировать
Надежда Четверг, 04 Апреля 2019 г. 07:05 #

Добрый день. Запеканка получилась очень вкусной,но фарш был немного суховат и выделилось много жидкости.я готовила 50 минут на режиме верхний и нижний подогрев в электрической духовке. Картошка приготовилась хорошо.

   
цитировать
галина Четверг, 04 Апреля 2019 г. 14:25 #

спасибо автору

   
цитировать
Антонина К. Вторник, 09 Апреля 2019 г. 14:47 #

Оооочень вкусное блюдо. Муж ел и стонал от удовольствия😂😂 Готовила 35мин, затем оставила в духовке до полного остывания, все пропеклось отлично, картошка очень сочная вышла, жидкости не осталось, впиталась вся, фальгой не накрывала. Картошку нарезала соломкой.

   
цитировать
макс Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 15:00 #

какие 35 минут? как минимум 45, это же картошка а не макароны

   
цитировать
Юлия Понедельник, 13 Мая 2019 г. 14:28 #

Уже поставила в духовку😍😍&#128

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(185)