Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно.
Пошаговый фото рецептЗапеканка мясная "Сытная"
Как приготовить мясную запеканку в духовке:
В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.
Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.
Следующий слой - сырой фарш.
Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
Делаем сеточку из майонеза.
Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.
Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеканка мясная "Сытная". Как приготовить Запеканка мясная "Сытная"?
Спасибо за рецепт! Фарш все же обжарила, вместе с луком и тертым баклажаном. Все вкусно
Ксения
Сегодня приготовила запеканку. Съели с огромным удовольствием.Спасибо за рецепт.
Гость
Спустя практически ЧАС картошка сырая... Жуть...
Татьяна
Всегда ходелось сделать запеканку с фаршем и картофелем. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Elena_K
Очень вкусно! Вся семья в восторге!!! Рецепт обязательно сохраню
Алина
Сделала все точно по рецепту. Для меня получилось очень вкусно! Родные еще не знаю, придут, оценят. Спасибо
Катя
Только что сделала)очень понравилось мужу)И мне тоже)Спасибо за рецепт)
Лев
Очень вкусно! Спасибо большое за данный рецепт!!
No Name
А можно вместо фарша рыбу??
Марина
Сегодня приготовлю семье вкусненького...о результате отпишусь.
Дерв
Очень вкусно, делал несколько раз. А в последний раз у меня осталась запеканка на второй день, я разогрел, а сверху положил салат крабовые палочки (без риса), так вкус улучшился и стало ешё вкуснее.
Марина
Мужу понравилось!!!это самое главное! Спасибо за рецепт!
Антон
Только что приготовил. Лука не было - вместо слоя лука положил натертую морковь с чесноком (немножко - 2 зубчика маленьких).
И фарш у меня свино-куриный.
В остальном все, как в рецепте.
Отвал башки! Вкуснейшая запеканка! И делать легко.
анна
35 мин очень мало даже 200градусов картошка не успевает запечься
Людмила
Рецепт очень вкусный спасибо большое
Кристи
Муж просто обожает ее
Виктория
Очень вкусно получилось
Юлия
Очень вкусно, муж в восторге)) спасибо большое!
Вал
Я кладу лук на фарш, так как люблю, когда лук отдает сок мясу. Вкусный рецепт. Спасибо автору.
Анна
Спасибо за рецепт! До дегустации осталось 5 минут
Гульнур
Отличная запеканка главное простое и вкусное спасибо
Полина
Зачем лить столько майонеза? Люди вы чего? Эти ошметки на запеканке испортят какое угодно блюдо!
Очень вкусно! Решила сделать не на 300 г, а на 600 г фарша. Думала, картошки понадобится в 2 раза больше, но оказалось достаточно 3 шт. (как и в рецепте на 300 г фарша). Яиц и помидоров взяла 2 шт. На пару ложек больше майонеза и воды для соуса. Все остальные ингредиенты - как в рецепте. Едоки оценили! Будем делать вкусняшку еще!)
Оля
приготовила из куриного филе. Жду, что получиться.
Замечательный рецепт!очень вкусная и несложная в готовке запеканка!
Ольга
За рецепт спасибо,забираю к себе в копилочку! запеканка получилась просто бомба! домашние в восторге
Ольга
Гость
Спустя практически ЧАС картошка сырая... Жуть...
надо было на картошку 3 ст.ложки воды налить
Ольга
Я поставила на 180 градусов, картошки положила 2 слоя и подлила воды 4 ст, ложки, сверху на 40 минут накрыла фальгой и минут 25 запекала без фольги, картошечка получилась вкусная , пропитанная от фарша бульончиком. И вся запеканка нежная сочная.
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Картофельная запеканка с фаршем 
Запеканка из куриного филе с... 
Картофельная запеканка со... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Картошка по-французски 
Мясо по-французски 
Мясо по-французски 
Мясо с картофелем и помидорами 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
"Ленивые" беляши 
Ленивые голубцы в лаваше 
Стожки с капустой 
Быстрый мясной пирог 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 
очень вкусный спасибо большое
