рецепт с фото пошаговый

Запеканка мясная "Сытная"

Фото к рецепту: Запеканка мясная "Сытная"
 4 порции по 660 ККал
 1 час (ваши 30 мин)
 Erin_Brown   27.12.13

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно.

Пошаговый фото рецептЗапеканка мясная "Сытная"
Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №1

Как приготовить мясную запеканку в духовке:

В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №2

Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №3

Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №4

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №5

Следующий слой - сырой фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №6

Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №7

Делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №8

Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №9

Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка мясная "Сытная". Как приготовить Запеканка мясная "Сытная"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка по-французски Картошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Блюда с майонезом
20934 спасибо 5806357 590 127
Саша Суббота, 02 Мая 2020 г. 23:01 #

Спасибо! Это любимый рецепт! Готовлю раз пятый наверное и конечно ингредиентов намного больше ложу , на полный противень! Объеденье!

   
цитировать
Женя Среда, 06 Мая 2020 г. 18:50 #

Рецепт хороший, НО я посыпала сыром ииии фарш не приготовился и картошка тоже,лучше сначала на 35 минут без сыра а потом 5-10 минут с сыром.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 23:17 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно) только сыр я добавила минут за 5 до готовности.

   
цитировать
Ирина Среда, 20 Мая 2020 г. 08:51 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно,плюс грибочки, вкуснятина, только у меня готовилась около часа.

   
цитировать
Вера Пятница, 22 Мая 2020 г. 22:34 #

Очень вкусно, муж похвалил. Сделала закладку, буду готовить часто. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Зоня Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 17:33 #

Если хотите крутую корку сверху, то смешайте майонез и сыр и потом уже распределите получившуюся массу поверх всего. Запарно, но оно того стоит :)

За рецепт спасибо, второй раз уже делаю, не запарно и очень вкусно

   
цитировать
Андрей 12 лет повар Четверг, 28 Мая 2020 г. 19:29 #

Дорого но вкусно спасибо большое

   
цитировать
Камилла Пятница, 29 Мая 2020 г. 08:46 #

Очень вкусно,стало одним из любимейших блюд 😍

   
цитировать
Анастасия Суббота, 30 Мая 2020 г. 17:04 #

Получилось очень вкусно! Съели с мужем за раз. Только картошка так до конца и не сготовилась:(

   
цитировать
Ольга Суббота, 13 Июня 2020 г. 12:48 #

Спасибо большое за рецепт. Вкусно и сытно

   
цитировать
Катерина Вторник, 16 Июня 2020 г. 23:02 #

запекалось 50 мин и картошка всё равно сырая 😒😒😒 буду еще ждать

   
цитировать
Яна Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 18:38 #

Спасибо за рецепт! Получилось сочно и вкусно! Только 35 минут я запекала без сыра, а когда засыпала сыр ещё минут 10-15. Картофель хорошо пропекся!

   
цитировать
Владлена Пятница, 03 Июля 2020 г. 11:44 #

Сделала в точь по рецепту, только сыр добавила в конце, готовила в высокой форме при температуре 160 градусов 1 час и 20 минут примерно. Картошка нежнейшая со сметанкой, фарш держал форму, лук не чувствовался даже, хотя положила 3 средние головки. Единственное форма была большая и я готовила в 1,5 раза больше, помидор второй был лишним, лучше не прям все пространство им закрывать. Немного кисловатый вкус от него, но все равно было вкусно. Спасибо))

   
цитировать
Роман Четверг, 23 Июля 2020 г. 06:24 #

Минимум 50 минут в духовке при 200 градусах надо,иначе картошка сырая.

   
цитировать
Александра Четверг, 30 Июля 2020 г. 12:30 #

Впервые делала,получилось очень вкусно! Спасибо за рецепту

   
цитировать
Азиза Суббота, 08 Августа 2020 г. 16:09 #

👍👍👍&#1

   
цитировать
Ксения Вторник, 15 Сентября 2020 г. 15:07 #

Спасибо, за простой и вкусный рецепт!!!

   
цитировать
aigul1990 Пятница, 25 Сентября 2020 г. 10:08 #

Получилось оочень вкусно. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Анна Суббота, 03 Октября 2020 г. 21:34 #

Для духовки вариант отвратный. Картошка не пропеклась за 2 часа!

До этого готовила в мультиварке, получилось неплохо, хоть и развалилось все.

А сейчас пришлось доготавливать на сковородке и яйцо реально не надо класть в фарш, несуразная котлета получается.

В общем, так себе. Не буду больше готовить именно так, буду менять рецепт.

   
цитировать
Ди Вторник, 06 Октября 2020 г. 12:30 #

Вчера приготовила мужу на ужин. Он и я остались в восторге! Я картошку смешала с майонезом и добавила чеснока. Очень вкусный рецепт! Советую!:yes:

   
цитировать
Ди Вторник, 06 Октября 2020 г. 12:34 #

Ди
Вчера приготовила мужу на ужин. Он и я остались в восторге! Я картошку смешала с майонезом и добавила чеснока. Очень вкусный рецепт! Советую!:yes:

Ещё! Сыр добавила сразу и накрыла противень фольгой. Готовилось минут 50. После сняла фольгу и запекла ещё минут 5(чтобы сыр поджарился)

   
цитировать
Liv Четверг, 08 Октября 2020 г. 14:28 #

готовила дольше,чем написано в рецепте, накрывала фольгой. сыр добавила не сразу, после того, как фольгу сняла, потом еще подержала в духовке. Ко мне приезжала бабушка- ей очень понравилось

   
цитировать
Домоседка Пятница, 16 Октября 2020 г. 11:29 #

Приготовилось за полчаса,ставила на нижний ярус духовки,сверху закрыла фольгой.Сыр добавила позже.Делала строго по рецепту,всё окей! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталья Суббота, 24 Октября 2020 г. 20:19 #

Автору огромное спасибо!!! Это очень вкусно!!!! Всем советую.

   
цитировать
Оля Понедельник, 26 Октября 2020 г. 13:24 #

Вадим
А у меня на весь противень фарша не хватило, хотя брал 500 гр, но вкус замечательный!

Вы еще и готовите!? Восхитительно слышать такое от мужчин

   
цитировать
Деня Суббота, 14 Ноября 2020 г. 17:33 #

Кристина
Прошло полтора часа, картошка всё ещё сырая, а помидоры с сыром пригорели😥
водички подлила бы в неё

   
цитировать
Денис Суббота, 14 Ноября 2020 г. 17:35 #

На одну форму у меня ушло 1 кг фарша, закинул в духовку, глянем че получится

   
цитировать
Денис Вторник, 24 Ноября 2020 г. 20:05 #

Спасибо за рецепт. Подготовка заняла один час, делал двойную порцию, сижу теперь в предвкушении и посматриваю в духовку.

   
цитировать
Таня Среда, 25 Ноября 2020 г. 19:23 #

Картошку пришлось отдельно ещё раз тушить, потому что не дошла...

   
цитировать
ясмина Пятница, 11 Декабря 2020 г. 18:36 #

уже готовили пару раз.Нетерпиться покушать .Вкусно доступно все потрясающе .:D

   
цитировать
Жанна Среда, 23 Декабря 2020 г. 00:09 #

Запеканка вкусная,но я чуть изменила рецепт,я фарш обжарила с луком до полуготовности. А также кольца лука положила на картофель,т.е. у меня был и немного обжаренный лук в фарше и сырой. Сыр смешала с майонезом,это дает аппетитную корку. По времени запеканка была готова через час десять,но тут от духовки зависит,ориентировалась когда корка сырная коричневая стала тогда и готово)

   
цитировать
ЮлЯ Пятница, 08 Января 2021 г. 16:12 #

А почему у меня картошка вообще не прожаривается ,час а она жеская,что может быть проблемой?((

   
цитировать
Алексей Пятница, 08 Января 2021 г. 17:17 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро. Жена с сыном в восторге!

   
цитировать
Светлана Суббота, 09 Января 2021 г. 22:10 #

Все хорошо, но картошка никак не становится мягкой.

   
цитировать
Роман Воскресенье, 31 Января 2021 г. 16:13 #

Я вместо свежего лука положил обжареный лук с морковкой, а поверх фарша ещё 2 слоя картошки. 😁

   
цитировать
Анна Вторник, 02 Февраля 2021 г. 00:59 #

Запеканка наивкуснейшая! Сочная! Просто 100 баллов!

   
цитировать
Наталья Вторник, 02 Февраля 2021 г. 22:47 #

Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно,а главное -быстро! Делала на половину противеня. Поэтому все ингредиенты удваивала)Вкусная и сочная запеканка)

   
цитировать
Лори Суббота, 06 Февраля 2021 г. 14:15 #

Получиться вкусно)) Но сыр сразу ложить не стоит...Он добавляется за 5-7 минут до готовности блюда...а за 35 минут он сгорит...

   
цитировать
LenuDimu Четверг, 11 Февраля 2021 г. 17:43 #

Очень вкусно! Запеканка получилась очень нежной и сочной. Взяла рецепт к себе в копилку, буду периодически готовить. Лук я мелко порезала, не люблю кольцами. Сыр добавила за 10 минут до готовности. На запекание ушло минут 40-45. Никакой лишней жидкости,приготовилось идеально!

   
цитировать
Юлия11101980 Среда, 24 Февраля 2021 г. 12:16 #

МММ...объеденье:) Огромное спасибо автору:gift:

   
цитировать
Алла Лу Среда, 03 Марта 2021 г. 17:29 #

Готовлю запеканку только по этому рецепту! Семье очень нравится. Спасибо.

   
цитировать
Константин Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 13:16 #

Очень вкусно. Быстро, не напряжно. Однако время приготовления не 35 мин, а 90 мин.

   
цитировать
Муся Вторник, 23 Марта 2021 г. 20:32 #

Аиша
Скажите, пожалуйста, чем можно заменить помидоры?
этот шаг можно пропустить

   
цитировать
Лера Среда, 31 Марта 2021 г. 16:47 #

запеканка класс!!! Готовили несколько раз,

каждый раз очень вкусно!!! спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ольга Суббота, 17 Апреля 2021 г. 13:11 #

Уже второй раз готовлю, очень понравился рецепт. И вкусно и быстро, плюс продукты простые, доступные. :)

   
цитировать
Мавлюда Вторник, 27 Апреля 2021 г. 18:02 #

Спасибо за рецепт обязательно приготовлю выглядит вкусно

   
цитировать
Зоя Пятница, 11 Июня 2021 г. 21:28 #

Ммммм....До безобразия внусно получилось. Автору спасибо.

   
цитировать
Егор Вторник, 06 Июля 2021 г. 16:23 #

Рецепт просто бомба, приготовил своему парню он съел весь противень :ooi: спасибо огромное! Вместо фарша использовал куриную грудку заранее замаринованную кусочками:D балдёж

   
цитировать
катя Четверг, 29 Июля 2021 г. 14:06 #

сметана свернулась, в результате всё жидкое. за 35 минут картошка не приготовилась, всего понадобился час.

   
цитировать
Маринэ Понедельник, 02 Августа 2021 г. 00:17 #

Рецепт отличный.немного изменила.катошка-фарш-лук,прип травы и сыр.фольгой прикрывать не советую,так как сыр пригорает и прилипает к ней((((

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
... 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Хумус из фасоли
 
Рейтинг@Mail.ru    
(195)