рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем

Фото к рецепту: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 serenar1   01.09.21

Приготовим куриную печень вместе с овощами под лёгкой сырной крошкой. Соединяем куриную печень с помидорами, болгарским перцем, кабачком и картошкой, добавляем сметану, томатную пасту и аджику и перемешиваем. А затем запекаем всё в духовке. Печень птицы получается сочной, одновременно с ней уже готов ароматный овощной гарнир в сметанно-томатном соусе. Просто и вкусно!

Продукты (на 4 порции)
Печень куриная – 300 г
Картофель – 300 г (2 шт.)
Кабачок – 250 г (1 шт.)
Морковь – 50 г (1 шт.)
Перец болгарский – 90 г (1 шт.)
Помидор – 120 г (1 шт.)
Сыр полутвёрдый (например эдам) – 100 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 2 ст. ложки
Аджика – 1 ч. ложка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Масло подсолнечное (для подготовки формы) – 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКуриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Сыр берём плавкий, чтобы придал блюду лёгкий сырный привкус. У меня сыр эдам.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №2

У кабачка срезаем края. Если кабачок зрелый, то очищаем от кожуры. Нарезаем кабачок кусочками средней величины.
Морковь очищаем и нарезаем кружками, крупные кружки разрезаем пополам.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Перец очищаем и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №3

Картошку очищаем и нарезаем средними или крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №4

Куриную печень разрезаем пополам.
Помидор нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №5

Нарезанные овощи выкладываем в глубокую миску, всыпаем соль и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №6

Выкладываем к овощам печёнку.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №7

Добавляем сметану, томатную пасту, аджику, молотый перец и соль. Премешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №8

Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом.
Выкладываем в форму печень с овощами, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №9

Достаём форму из духовки, снимаем фольгу.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №10

Натираем сыр на мелкой тёрке и посыпаем запеканку сверху.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №11

Возвращаем блюдо в духовку и запекаем до румяной сырной корочки, 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №12

Куриная печень, запечённая с овощами, готова. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем. Как приготовить Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные
Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из моркови Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из печениПечень в сметане Печень куриная
Блюда из помидоровПомидоры запеченные

Тема › Курица - любовь моя

6 спасибо 1904 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)