рецепт с фото пошаговый

Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе

Фото к рецепту: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   12.05.20

Свиные рёбрышки, приправленные специями, обжариваются на сковороде, а затем запекаются в рукаве с овощами. Блюдо получается нежным, ароматным, с насыщенным вкусом. Свиные рёбрышки с овощами и соусом из мёда, кетчупа и соевого соуса – праздник вкуса при минимальных усилиях со стороны кулинара!

Продукты (на 4 порции)
Рёбра свиные - 500 г
Картофель - 3-4 шт. (500 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Соевый соус - 30 мл
Кетчуп - 1 ст. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Паприка копчёная молотая - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый (или смесь перцев) - 0,5 ч. ложки
Приправа для картофеля - 1 ч. ложка (по желанию)
Соль - 1 ч. ложка
Вода - 80 мл

Пошаговый фото рецептСвиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Свиные рёбра тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Лук и чеснок очистите и промойте.
В процессе готовки понадобится рукав для запекания.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №2

Разрежьте свиные рёбра на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №3

Поместите мясо в миску, добавьте 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки молотого перца, а также копчёную паприку. Перемешайте мясо так, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся специями.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №4

На разогретую сковороду выложите замаринованные свиные рёбра и обжарьте на среднем огне около 10 минут. Масло в сковороду я не добавляла, так как из рёбер вытапливается жир и его достаточно для обжарки.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №5

Переверните рёбра на другую сторону и обжарьте до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №6

Пока обжаривается мясо, морковь очистите, промойте и нарежьте кружочками. Лук нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №7

Лук добавьте в сковороду к рёбрам, перемешайте и выключите огонь.
Включите духовку для разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №8

Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №9

Соедините в глубокой миске подготовленный картофель и морковь, добавьте оставшиеся соль и молотый перец, пропущенный через пресс чеснок и приправу для картофеля (можно без неё), перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №10

Соедините мясо с овощами.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №11

Подтовьте соус. Для этого соедините в тарелке воду, кетчуп, мёд и соевый соус. Перемешайте до растворения мёда.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №12

Мясо с овощами поместите в рукав, сюда же влейте подготовленный соус. Завяжите рукав с двух сторон, поместите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №13

По истечении времени достаньте форму из духовки и аккуратно разрежьте рукав (осторожно! внутри горячий пар).

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №14

Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, готовы.
Переложите блюдо на сервировочную тарелку и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №15

Чуть сладковатое ароматное мясо, отделяющееся от рёбер, нежный, рассыпчатый картофель, сочная и просто тающая во рту морковь – любой скажет, что вы отличная хозяйка!

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе - шаг №16

И с этим не поспоришь. :)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе. Как приготовить Свиные рёбрышки, запечённые с картошкой, в соево-медовом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой Рецепты соусов
В духовке В рукаве
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из моркови Блюда с соевым соусом
8 спасибо 3 0
Анна Четверг, 14 Мая 2020 г. 10:13 #

Спасибо большое за рецепт, сегодня приготовила получилось нереально вкусно)

   
цитировать
Наталья Пятница, 23 Октября 2020 г. 21:09 #

Автору большое спасибо за отличный рецепт. Муж остался ОЧЕНЬ доволен, а это главное.))

   
цитировать
Мария Denisova Пятница, 06 Ноября 2020 г. 02:00 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, а самое главное муж оценил!👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)