видео рецепт с фото пошаговый

Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем

Фото к рецепту: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем

Сытное и очень вкусное горячее блюдо, получается много и бюджетно! Потому что вместо мяса сегодня будем использовать куриные желудочки. А как сделать, чтобы они были мягкими, расскажу в этом рецепте!

Продукты
Желудочки куриные – 1 кг
Киви – 1 шт.
Картофель – 800 г
Морковь – 1 шт.
Сок томатный – 1,5 стакана (300 мл)
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Перец сладкий – 1 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Паприка молотая – 3 ст. ложки
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Бульон овощной (или вода) - 100 мл

Видео рецептКуриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем
Пошаговый фото рецептКуриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем
Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №1

У меня всё готово для приготовления.
Куриные желудочки предварительно хорошо промываем и чистим.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №2

Киви очищаем, натираем на мелкой тёрке и добавляем к желудочкам.
Перемешиваем и даём постоять, промариноваться минут 20.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №3

Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом.
После чего отправляем в разогретое растительное масло куриные желудочки и тушим под крышкой на среднем огне до мягкости, по времени - около 30 минут (помешивая).
Картофель нарезаем произвольными кусочками. Морковь и сладкий перец нарезаем брусочками. Лук нарезаем полукольцами, чеснок – тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №4

Увеличиваем огонь под сковородой на плите до максимума.
Добавляем к желудочкам лук, чеснок и обжариваем минуты 2-3 без крышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №5

Следом вводим специи (чёрный перец, паприку и соль). Перемешиваем буквально минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №6

К желудочкам добавляем картофель и морковь. Перемешиваем. Обжариваем минут 5-7, чтобы картофель напитался всеми ароматами.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №7

Добавляем сладкий перец и томатный сок или соус. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №8

Вливаем полстакана воды или овощного бульона, чтобы слегка покрыть куриные желудочки с овощами.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №9

Тушим под крышкой минут 7-10 - доводим картофель до готовности. Пробуем блюдо на соль.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №10

В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и даём блюду настояться под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем - шаг №11

Блюдо получается невероятно ароматным и сытным. Всё отлично приготовилось - мягкая картошка, нежные куриные желудочки. Очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем. Как приготовить Куриные желудочки в маринаде из киви, тушенные с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

РагуОвощное рагу с курицей Овощное рагу с мясом Рагу из курицы с картошкой
Ужин

Блюда из картофеляКартошка тушеная
Блюда из курицыКуриные желудки Курица в маринаде Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из перца
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)