видео рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью

Фото к рецепту: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью
 6 порций
 55 мин (ваши 25 мин)
 VsegdaVkusno   20.09.19

Курица, тушенная с картофелем, сельдереем, зелёным горошком и стручками фасоли, приправленная специями и травами, - отличный обед или ужин для всей семьи или основное блюдо на праздничный стол.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бёдра без костей и кожи - 900 г
Картофель - 500 г
Морковь - 350 г
Лук репчатый - 250 г
Стебли сельдерея - 3 шт.
Горошек зелёный замороженный - 100 г
Фасоль стручковая замороженная - 100 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Мука - 2 ст. ложки
Чеснок - 4 зубчика
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Тимьян сушёный - 3 веточки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Бульон куриный или вода - 1 л
Петрушка свежая - 15 г

Видео рецептКурица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью
Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №1

Лук очистите и нарежьте четвертькольцами.
Чеснок очистите и выдавите через пресс.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №2

Стебли сельдерея нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №3

Морковь очистите и нарежьте полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №4

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №5

Каждое куриное бедро без костей и кожи разрежьте на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №6

Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте курицу двумя одинаковыми порциями на сильном огне в течение 3-4 минут. Переложите курицу в миску.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №7

В кастрюлю, в которой обжаривалась курица, выложите лук, сельдерей и морковь. Перемешайте и обжарьте на среднем огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №8

Добавьте к обжаренным овощам сливочное масло и пшеничную муку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №9

Добавьте картофель.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №10

Затем верните в кастрюлю обжаренную курицу.
Добавьте к курице с овощами чеснок, чёрный перец, соль, итальянские травы и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №11

Туда же выложите зелёный горошек и стручки фасоли. Влейте куриный бульон или воду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №12

Добавьте веточки тимьяна.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №13

Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу с овощами, горошком и стручковой фасолью на слабом огне 30 минут.
Спустя время достаньте из кастрюли тимьян и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №14

Выключите огонь.
Петрушку мелко нарежьте и посыпьте курицу с овощами, горошком и стручковой фасолью. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью. Как приготовить Курица, тушенная с овощами, горошком и стручковой фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой Русская кухня
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКурица с картошкой Блюда из моркови Блюда из сельдерея Блюда из фасолиФасоль стручковая
8 спасибо 1 0
ЯКатя Пятница, 08 Ноября 2019 г. 16:44 #

Очень понравился рецепт! Получилось очень вкусно. Горошек не добавляла. Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)