рецепт с фото пошаговый

Гречневый суп с картофелем и шампиньонами

Фото к рецепту: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   17.07.19

Очень легкий, по-домашнему вкусный суп с питательной гречкой, картофелем и шампиньонами! Готовить суп по этому рецепту весьма просто и быстро!

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 130 г
Картофель - 200 г
Шампиньоны свежие - 160 г
Морковь - 60 г
Лук репчатый - 35 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 5 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - на кончике ножа
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептГречневый суп с картофелем и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №2

Хорошо разогрейте сковороду. Гречневую крупу промойте, дайте воде стечь. Выложите гречку на сухую разогретую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №3

Часто помешивая, просушите гречку на среднем огне. Если есть нераскрытые крупинки, то они должны раскрыться.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №4

Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кипящую воду.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №5

Добавьте прогретую гречневую крупу. Снова доведите воду до кипения и варите картофель и гречку на маленьком огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №6

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нарежьте.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте лук с морковью и обжарьте, помешивая, 5 минут.
Грибы нарежьте пластинками, добавьте в сковороду к луку с морковью и обжарьте 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №7

Полученную зажарку добавьте в кастрюлю. Варите гречневый суп с картофелем и шампиньонами 10 минут. Добавьте соль и черный молотый перец.
Чеснок очистите и измельчите. Петрушку мелко нарежьте. Добавьте в суп чеснок и петрушку.
Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами - шаг №8

Готовый суп с гречкой, картофелем и грибами можно подавать сразу после приготовления, а можно дать ему немного настояться.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневый суп с картофелем и шампиньонами. Как приготовить Гречневый суп с картофелем и шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гречневый Суп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Супы с крупами и мучными изделиями
Супы с овощами
Обед
Блюда из гречки Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)