рецепт с фото пошаговый

Слоеный салат с курицей и красной смородиной

Фото к рецепту: Слоеный салат с курицей и красной смородиной
 Valentina07vv   12.07.17

Этот салат по внешнему виду очень напоминает знаменитый салат "Гранатовый браслет", но в этом варианте красная смородина заменяет гранатовые зерна. Рецепт достоин внимания, так как в разы уменьшает расходы, что немаловажно.

Продукты
Куриное бедро - 1 шт.
Смородина красная - 150 г
Свекла (среднего размера) - 1 шт.
Картофель молодой (среднего размера) - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Грибы шампиньоны - 6 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Майонез - 200 г (по вкусу)
Соль - по вкусу

Учитывайте, что смородина может быть кислее привычного, поэтому старайтесь выбирать максимально спелые ягоды.

Пошаговый фото рецептСлоеный салат с курицей и красной смородиной
Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №1

Чтобы приготовить слоеный салат с курицей, грибами, овощами и ягодами смородины, подготовьте все необходимые ингредиенты: куриное мясо, картофель, морковь, свеклу, грибы, лук, майонез, растительное масло, соль и красную смородину для украшения.

Куриное бедро освободите от кожи и отварите в хорошо подсоленной воде в течение 20-30 минут.
Отдельно сварите корнеплоды, не забыв при этом посолить воду. Время варки картофеля и моркови - 20-25 минут, а свеклы - 1 час, при этом время от времени нужно менять воду на холодную -так свекла быстрее сварится.
Лук и грибы почистите, а затем промойте холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №2

Как приготовить слоеный салат с курицей и красной смородиной:

Лук и грибы нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №3

Спассеруйте лук на растительном масле, включив средний огонь. Обязательно помешивайте лук, чтобы он не сгорел.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №4

Добавьте грибы в сковородку с луком и обжарьте в течение 10 минут. Посолите.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №5

Теперь приступайте к формированию слоев салата. На плоскую тарелку по центру поставьте стакан. Первым слоем распределите отварной картофель, натертый на крупной терке. Присолите, если в этом есть необходимость.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №6

Смажьте майонезом или сделайте майонезную сеточку.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №7

Следующий слой - тертая морковь. Поверх нанесите немного майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №8

Грибы с луком выложите поверх моркови.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №9

Смажьте майонезом. (Этот шаг можно пропустить, так как грибы и так достаточно сочные за счет растительного масла, которое полностью не ужарилось.)

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №10

Отварное куриное мясо снимите с косточки и нарежьте произвольными кусочками. Сделайте слой из курицы и обильно смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №11

Свеклу натрите на крупной терке и выложите её следующим слоем, стараясь закрыть всю поверхность салата с курицей. При желании посолите.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №12

Слой свеклы тоже смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №13

Украсьте салат из свеклы ягодами смородины, засыпая ими всю поверхность слоеного салата.
Если вы беспокоитесь о внешнем виде салата и относитесь к категории перфекционистов, то можно вручную выложить ягоды на салат, чтобы закрыть все промежутки.
Аккуратно достаньте стакан.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №14

Слоеный салат с курицей, овощами, грибами и красной смородиной готов. Отправьте салат в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей и красной смородиной - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный салат с курицей и красной смородиной. Как приготовить Слоеный салат с курицей и красной смородиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат Гранатовый браслет Салат из моркови Салат из свеклы Салат мясной Салат с грибами Салат с курицей Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из смородины Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с майонезом
3 спасибо 2 0
ZNAIKA Четверг, 13 Июля 2017 г. 11:36 #

Давно хотела приготовить салат Гранатовый браслет, но сложно было представить хруст гранатовых косточек на зубах. А этот вариант просто супер. Празднично, вкусно и эффектно. Спасибо за идею, Валюш! :)

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 13 Июля 2017 г. 14:30 #

ZNAIKA
Давно хотела приготовить салат Гранатовый браслет, но сложно было представить хруст гранатовых косточек на зубах. А этот вариант просто супер. Празднично, вкусно и эффектно. Спасибо за идею, Валюш! :)

Я очень рада, что тебе понравилось) Мне эта идея пришла на ум еще прошлым летом, но как раз, когда сезон смородины подходил к завершению( Поэтому удалось реализовать эту идею только сейчас) А главное, что салатик съели с удовольствием, он даже не успел как следует настояться)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)