Бутерброды на праздничный стол (с грибами и сыром)

Подготовим ингредиенты для бутербродов с грибами и сыром.

Как приготовить бутерброды на праздничный стол (с грибами и сыром):

Луковицу и острый перчик почистим. Измельчим их острым ножом.

В сковороде мы уже разогрели масло. Сначала выложим лук с перчиком и немного их обжарим (3-4 минуты).
Следом добавим замороженные шампиньоны (не размораживая их) и будем пассеровать до полной готовности. На это уйдёт примерно десять-пятнадцать минут.

Готовую луково-грибную смесь откинем на дуршлаг – пусть стекут излишки масла. Затем выложим в отдельную миску. Добавим крупный зубчик чеснока (уже очищенный). Посолим.

Опустим погружной блендер в миску и за полминуты всё содержимое измельчим.

Получилась грибная паста.

Ею обильно намажем каждый кусочек батона.

Натрём сыр. В этом случае нам подойдёт среднее полотно тёрки.

Присыплем сыром поверх грибной пасты каждый кусочек. Уложим будущие бутерброды на противень и поместим в разогретую духовку. Наша цель - сыр должен полностью расплавиться. Поэтому времени потребуется очень мало (5-10 минут).

Готовые бутерброды с грибами и сыром выложим на блюдо и присыплем сверху порубленной зеленью.

Можно подавать бутерброды на праздничный стол. Приятного аппетита!