видео рецепт с фото пошаговый

Картошка с экзотическими нотками

Фото к рецепту: Картошка с экзотическими нотками
 10 порций
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 pexcooking   18.03.16

Привносим новое "звучание" в, казалось бы, знакомое блюдо - запеченный картофель с мясом. Представляем вам картошку с экзотическими нотками, обусловленными маринадом из киви и апельсина, который использовался для мяса.

Продукты (на 10 порций)
Картофель - 8-10 шт.
Свинина - 600 г
Апельсин (средний) - 1 шт.
Киви - 2 шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сыр твёрдый - 200 г
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептКартошка с экзотическими нотками
Пошаговый фото рецептКартошка с экзотическими нотками
Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №1

Мясо, порезав кубиками, замаринуем. При этом нужно его посолить, поперчить, добавить сок одного апельсина, порезанные кусочки двух киви и 2 столовые ложки майонеза. Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №2

Миску с мясом накрываем крышкой либо пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №3

Тем временем очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Половину порезанного картофеля поджариваем в сковороде на растительном масле 3-4 минуты на большом огне. При этом картофель нужно подсолить и поперчить. Оставшуюся половину картофеля сразу выкладываем в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №4

Достаем мясо из холодильника и, хорошо отжав его от маринада, поджариваем на сковороде с использованием растительного масла и кусочка сливочного масла до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №5

Во время жарки мясо можно немного посолить и поперчить. Но не забывайте, что маринад вы уже солили.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №6

Пока жарится мясо, на картофель выкладываем натертую сырую морковь (1 шт.).

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №7

Сверху морковки выкладываем поджаренное мясо.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №8

Немного обжариваем порезанную полукольцами одну луковицу. Выкладываем лук на мясо.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №9

Вторую потертую морковь обжариваем на растительном масле. При этом ее нужно немного посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №10

Пока морковь обжаривается, готовим болтушку. На один стакан воды положить одну столовую ложку майонеза и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №11

Выкладываем поджаренную морковь и разравниваем ее.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №12

Заливаем нашей болтушкой, чтобы получился слой в один сантиметр жидкости.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №13

Хаотично раскладываем порезанный соломкой сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №14

Сверху выкладываем тоненько порезанный один помидор.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №15

Капаем несколько капель майонеза (можно майонез не класть, это по желанию). В последний раз немножко посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №16

Засыпаем все тертым сыром. Я потерла 200 грамм твердого сыра на мелкой терке, можно потереть и больше.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №17

Сверху сыра выкладываем несколько кусочков сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №18

Закрываем форму фольгой. Можно использовать форму для запекания с крышкой, тогда фольга не понадобится.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №19

Ставим нашу картошку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка с экзотическими нотками - шаг №20

Через 30 минут по аромату вы поймете, что картофель с экзотическими нотками готов! И можно удивлять своих близких и друзей сочной картошечкой и мясом, которое просто тает во рту.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка с экзотическими нотками. Как приготовить Картошка с экзотическими нотками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
ЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная
Мясные блюдаСвинина День рождения На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

12 спасибо 5 0
Valentina07vv Пятница, 18 Марта 2016 г. 19:29 #

отличный рецепт, очень оригинально) Так и хочется скушать!))))) Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю)

   
цитировать
pexcooking Пятница, 18 Марта 2016 г. 21:00 #

На здоровье! Спасибо за комплимент!:)

   
цитировать
Надя Суббота, 18 Ноября 2017 г. 12:28 #

А вторую часть пождареный картофель для чего делали?

   
цитировать
pexcooking Вторник, 21 Ноября 2017 г. 19:39 #

Надя
А вторую часть пождареный картофель для чего делали?

Вторую часть картофеля - поджаренную - тоже добавляем в блюдо. Таким образом у нас одна картошка будет мягкая варенная, другая немного интересная, обжаренная.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)