Бутерброды из чиабатты, куриного филе и овощей

Как приготовить бутерброды с курицей:

1. В небольшой миске соединить соль, перец и итальянские травы. Этой смесью натереть куриное филе со всех сторон. Выложить курятину в медленноварку. Туда же выложить лук, грибы и чеснок.

2. В миске соединить резанный помидоры и уксус, залить этой томатной смесью содержимое медленноварки.

3. Закрыть медленноварку и готовить курятину на слабой мощности 4-5 часов или на сильной 2-2 1/2 часа. Затем ввести в медленноварку цуккини и болгарский перец. Готовить на сильной мощности 30 минут.

4. Тем временем в небольшой миске смешать майонез и соус песто и нанести эту смесь на срезы чиабатты.

5. Куриное филе переложить на разделочную доску, а овощи выложить на подготовленный основной корж чиабатты. Куриное филе порезать ломтиками и выложить на овощи, украсить листочками базилика, накрыть второй половинкой чиабатты и порезать бутерброд с курицей на 6-8 порций.