рецепт с фото

Рагу из мяса, овощей и перловки, приготовленное в медленноварке

Фото к рецепту: Рагу из мяса, овощей и перловки, приготовленное в медленноварке
 8 порций
 ZNAIKA   01.03.13

Приготовьте овощное рагу с мясом и перловкой в мультиварке (медленноварке) и почувствуйте ощутимое его отличие от блюда, приготовленного на плите.

Продукты (на 8 порций)
Мясо говяжье или баранье для тушения - 350 г
Масло растительное без запаха - 1 ст. л.
Бульон говяжий - 1,5 л
Помидоры, консервированные без шкурки (резаные) - 400 г
Лук репчатый (мелко резаный) - 1 стакан
Картофель или пастернак (резаный кусками 1 см) - 1 стакан
Овощная смесь (замороженная) - 1 стакан
Перловая крупа - 2/3 стакана
Стебель сельдерея рубленый (1/2 стакана)
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Орегано или базилик сушеный - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Как приготовить рагу с мясом, овощами и перловкой:

1. С мяса срезать жир, если таковой имеется и порезать мякоть кусками примерно 2,5 см. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, выложить мясо и жарить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон. Слить образовавшийся жир.

2. Сложить мясо в большую медленноварку, залить бульоном, выложить помидоры, лук, картофель (пастернак), замороженные овощи, перловку, сельдерей, лавровый лист, чеснок, орегано (базилик) и насыпать черный молотый перец.

3. Закрыть медленноварку и готовить мясное рагу с овощами на слабой мощности около 8-10 часов или на сильной мощности 4-5 часов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из мяса, овощей и перловки, приготовленное в медленноварке. Как приготовить Рагу из мяса, овощей и перловки, приготовленное в медленноварке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с мясом Рагу из говядины
В медленноварке В мультиварке
Блюда из картофеля
12 спасибо 1 0
Анюта Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 21:07 #

Хорошая мысль приготовить овощное рагу с мясом вместе с перловкой, я вот не догадалась)) Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru