рецепт с фото

Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи

Фото к рецепту: Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи
 kemelena   31.01.11

Вариантов начинки для лоранского пирога может быть множество, но рецептура теста почти не меняется...

Необычный сытный пирог с курицей и шампиньонами =)))

Продукты
50 гр.сливочного масла
4 яйца
200 гр.муки
400 мл сливок 33%
200-250 гр.тертого сыра
1.5 ч.л.мускатного ореха
соль
400 гр.свежих шампиньонов (у меня упаковка-заморозка)
200-300 гр.брокколи (у меня упаковка-заморозка)
500 гр.куриного филе

Как приготовить лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи:

Тесто:

В муку добавить: 3 ст.ложки холодной воды + растопленное сливочное масло + 1 яйцо + 0,5 ст.ложки мелкой соли. Вымесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.

Начинка:

Куриное филе отварить, мелко порезать/порубить в блендере.

Шампиньоны обжарить с брокколи (не забудьте порезать)

Все вместе перемешать, немного посолить.

Заливка:

Сливки + тертый сыр + 3 яйца + мускатный орех + соль

Тесто тщательно тонким слоем распределить по форме (у меня диаметр 27 см).

Выложить на тесто начинку и аккуратно распределить заливку.

Выпекать лоранский пирог с курицей и брокколи в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи. Как приготовить Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги с грибами Пироги с капустой Пироги с курицей Пироги с сыром
В духовке
Блюда из брокколи Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста брокколи

Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами Курица с сыром Блюда из шампиньонов
102 спасибо 13 0
фуксия Вторник, 01 Февраля 2011 г. 15:58 #

Великолепный пирог с курицей и грибами. ИМХО - брокколи пока не люблю, поэтому не добавляю!!! Спасибо за рецепт!!!!

   
цитировать
natik Вторник, 01 Февраля 2011 г. 17:33 #

фуксия:
брокколи пока не люблю,
Very we! классное замечание! я про оливки так же говорю: ПОКА не люблю.)) А французский открытый пирог - отличная вещь)

   
цитировать
Спатик Среда, 02 Февраля 2011 г. 13:29 #

Да вообще пирог - отличная вещь!!!

   
цитировать
Дева Среда, 02 Февраля 2011 г. 15:21 #

А я пока не люблю - оливки, маслины, брокколи! Спасибо, за рецепт пирога! Аппетитно выглядит!

   
цитировать
Трио Четверг, 03 Февраля 2011 г. 13:16 #

Как по мне, то рецепт пирога очень вкусный, особенно с брокколи, курицей и грибами!! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Lynn Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:09 #

Спасибо за рецепт, действительно вкусно.

   
цитировать
раиса Суббота, 22 Декабря 2012 г. 10:01 #

сегодня попробую, оценю.Спасибо за рецепт

   
цитировать
rOrganizer Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 00:24 #

Лучший рецепт лоранского пирога с курицей, спасибо!

   
цитировать
алла Пятница, 15 Августа 2014 г. 11:14 #

мне и моим родным этот пирог очень нравиться и называеться (киш лорен)

   
цитировать
Елена Четверг, 19 Февраля 2015 г. 23:28 #

Я с большим удовольствием его испекла! Все были в полном восторге! Ещё и рецептом поделилась).Очень сочный и нежный)))))))) По-моему, я ещё чесночок добавляла)

   
цитировать
Ирина Среда, 04 Марта 2015 г. 17:06 #

Пирог просто восхитительный. Понравился всей семье!

   
цитировать
Анастасия Среда, 06 Января 2016 г. 12:46 #

А разве в тесто не надо добавлять разрыхлитель?

   
цитировать
ZNAIKA Среда, 06 Января 2016 г. 16:43 #

Анастасия:
А разве в тесто не надо добавлять разрыхлитель?
Я думаю, что разрыхлитель там будет лишним.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)