рецепт с фото пошаговый

Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде)
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   14.11.22

Просто гречневая каша — это не слишком интересно, но если добавить мясной фарш и шампиньоны, то получится гораздо вкуснее и сытнее. Для особого аромата сдобрите блюдо чесночком. Гречневую кашу с фаршем и грибами можно готовить хоть каждый день - не надоест никогда!

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 200 г
Фарш мясной (у меня свиной) - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 50 мл (3 ст. ложки)
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки

Гречка — очень полезная крупа, поэтому желательно как можно чаще включать этот ценный продукт в повседневный рацион.

Пошаговый фото рецептГречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Можно использовать любой мясной фарш - у меня свиной.
Также понадобится 500-550 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №2

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы ломтиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №3

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда грибы и лук.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №5

Обжарьте грибы с луком на сильном огне, часто перемешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №6

Затем выложите в сковороду фарш.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №7

Всыпьте соль, чёрный молотый перец и хмели-сунели.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №8

Обжарьте фарш с грибами на сильном огне ещё 5 минут, периодически перемешивая и разбивая крупные комочки фарша.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №9

Всыпьте в сковороду гречневую крупу (её можно предварительно промыть).

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №10

Влейте кипяток (500-550 мл).

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №11

Накройте сковороду крышкой и готовьте содержимое на медленном огне до готовности гречки и полного выпаривания жидкости. Я готовила 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №12

Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте в готовую кашу. Перемешайте и снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №13

Гречка с фаршем и шампиньонами, на сковороде, готова.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №14

Подавайте гречку к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде) - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде). Как приготовить Гречка с мясным фаршем и шампиньонами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГречка по-купеческиКашиГречневая каша
Мясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами Гречка с фаршем
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной Блюда из шампиньонов
27 спасибо 14674 1 0
Вероника Среда, 21 Декабря 2022 г. 15:17 #

Простое и вкусное блюдо 👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)