рецепт с фото пошаговый

Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом

Фото к рецепту: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом
 2 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   06.09.22

Куриные ножки, тушенные с грибами, луком, беконом и яблочным уксусом, — сытное мясное блюдо в стиле французской кухни. Куриное мясо получается очень сочным, ароматным, с приятной кислинкой. Обжаренный бекон и грибы отлично дополняют вкус курицы.

Продукты (на 2 порции)
Куриные голени — 300 г (2 шт.)
Бекон копчёный —100 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Уксус яблочный — 60 мл
Сахар —30 г
Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый — щепотка
Масло растительное — 30 мл
Петрушка свежая (для подачи) — 10 г

Пошаговый фото рецептКуриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом
Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Зелень выбирайте на свое усмотрение.
Вместо яблочного уксуса можно взять винный или бальзамический.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №2

В сотейнике с толстым дном (можно также использовать кастрюлю или сковороду) разогрейте растительное масло.
С бекона срежьте шкурку. Бекон нарежьте брусочками, выложите в сотейник и обжарьте на умеренном огне 5-7 минут, помешивая, чтобы максимально вытопился жир.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №3

Обжаренный бекон переложите на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №4

Куриные голени отправьте в сотейник с вытопленным жиром, обжарьте на умеренном огне до румяной корочки со всех сторон, примерно 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №5

Обжаренные голени выложите на тарелку с бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №6

Грибы протрите влажным кухонным полотенцем, нарежьте крупными кусочками и выложите в освободившийся сотейник. Обжарьте, помешивая, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №7

Обжаренные шампиньоны переместите в отдельную посуду.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №8

В сотейник всыпьте сахар, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №9

Лук очистите, разрежьте на 6-8 частей и добавьте в сотейник. Готовьте на умеренном огне, помешивая, 3-5 минут, до мягкости.
Влейте яблочный уксус. Перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №10

Верните в сотейник куриные голени.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №11

А также добавьте обжаренный бекон и грибы. Влейте 250 мл воды (можно горячей). Доведите до кипения.
Накройте сотейник крышкой и тушите куриные голени с грибами и беконом на маленьком огне 30-40 минут, до готовности. В процессе тушения посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №12

Зелень мелко нарежьте и посыпьте ею готовые голени. Накройте сотейник крышкой и дайте блюду немного настояться.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №13

Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом. Как приготовить Куриные ножки, тушенные с грибами, беконом и яблочным уксусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица Испанская кухня Французская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица с грибами Курица тушеная Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

4 спасибо 2814 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)