рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной

Фото к рецепту: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной
 3 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 serenar1   05.06.21

Курица с кабачками – это всегда вкусно! По этому рецепту кусочки куриного филе сначала обжариваются с луком и кабачками, а потом всё тушится в сметанном соусе с куркумой. Куриное мясо и кабачки получаются нежными, куркума придаёт им интересные вкусовые нотки и яркий цвет. Блюдо лёгкое и при этом сытное.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе – 400 г (2 шт.)
Кабачок (молодой) – 300 г (1 шт.)
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Сметана жирностью 20% – 3 ст. ложки
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Приправа для курицы – 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Куркума молотая – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКуриное филе, тушенное с кабачками и сметаной
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
У меня молодой кабачок с нежной тонкой кожицей, её очищать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №3

У кабачка срезаем края. Кабачок нарезаем брусочками средней величины.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №4

Филе куриной грудки промываем и нарезаем полосками примерно такого же размера, как и кабачки.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №5

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук на среднем огне примерно 1-2 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №6

Куриное филе выкладываем в сковороду к луку, прибавляем огонь. Помешивая, обжариваем до побеления куриного мяса, примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №7

Добавляем соль, приправу для курицы и куркуму.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №8

Помешивая, готовим куриное мясо с приправами примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №9

Добавляем в сковороду кабачки. Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой. Уменьшаем огонь и тушим кабачки с курицей и овощами 10 минут, до готовности курицы и желаемой мягкости кабачков.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №10

Затем добавляем сметану. Для красивого цвета и интересного вкуса я добавляю ещё немного куркумы. Доводим до кипения, готовим под крышкой 2-3 минуты. Отключаем огонь и даём блюду немного настояться.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №11

Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной, готово.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной - шаг №12

Раскладываем по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной. Как приготовить Куриное филе, тушенное с кабачками и сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из кабачков
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица тушеная

Тема › Курица - любовь моя

60 спасибо 32090 1 0
Вероника Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 13:04 #

Очень вкусно и очень быстро

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)