рецепт с фото пошаговый

Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве)

Фото к рецепту: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве)
 4 порции
 Vasilisa69   06.07.20

Это вкусное блюдо из риса с кусочками филе индейки и сочными овощами готовится практически без вашего участия. Предварительно нужно только обжарить морковь. Рис не требуется заранее варить. Просто отправьте всё в рукав для запекания и поместите в духовку. В результате вы получите ароматный рассыпчатый рис и нежное мясо индейки.

Продукты (на 4 порции)
Рис длиннозёрный пропаренный — 225 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Филе индейки — 300 г
Перец сладкий — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп свежий — 2-3 веточки
Томатная паста — 2 ст. ложки
Соль — 1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Травы итальянские сушёные — 1 ч. ложка
Масло подсолнечное (для жарки) — 30 мл (2 ст. ложки)
Вода (горячая) — 500 мл

Пошаговый фото рецептРис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве)
Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №1

Подготовим ингредиенты.
Рис используем длиннозёрный пропаренный, чтобы в рукаве он не превратился в кашу, пока будет готовиться индейка.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №2

Индюшиное филе вымоем и нарежем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №3

Выложим в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №4

Морковь и лук очистим и вымоем. Морковь натрём на мелкой тёрке, а лук нарежем четвертькольцами.
Перец вымоем, очистим от семян и плодоножки. Мякоть перца нарежем мелкими кубиками.
Укроп вымоем, встряхнём и мелко нарежем.
Включим духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №5

К мясу добавим лук, укроп и сладкий перец.
Туда же - промытый под проточной водой рис.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №6

Морковку обжарим в разогретой с маслом сковороде минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №7

Добавим в кастрюлю морковку вместе с маслом, томатную пасту, сушёные травы, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №8

Добавим горячую воду. Всё перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №9

Отрежем рукав длиной примерно 50 см. Завяжем один край рукава, выложим рукав в форму для запекания, а завязанный край приподнимем, чтобы содержимое не выливалось. Получившийся мешочек наполним при помощи половника содержимым кастрюли, затем завяжем второй край рукава.

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №10

Отправим форму с рукавом в разогретую до 200 градусов духовку. Минут через 5 уменьшим температуру примерно до 180 градусов и будем готовить 40-50 минут (вся вода должна впитаться в рис).
Затем аккуратно разрежем сверху рукав (остерегайтесь горячего пара!).

Фото приготовления рецепта: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве) - шаг №11

Филе индейки пропарилось до мягкости, блюдо получилось ароматным, аппетитным и гармоничным по вкусу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве). Как приготовить Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов в духовке
В духовке В рукаве
Обед Ужин

Блюда из индейкиИндейка запеченная Индейка с овощами Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из риса
57 спасибо 33624 4 1
Ирина Пятница, 18 Сентября 2020 г. 00:41 #

Спасибо огромное за рецепт! Сделала с булгуром вместо риса - тоже очень вкусно

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Октября 2020 г. 18:36 #

Очень вкусно! Мясо мягкое и сочное, рис рассыпается. Дети съели на ура! Правда мне пришлось готовить при темп 210гр.(при меньшей темп не закипело) Но это,скорее особенность духовки.

   
цитировать
AlyaS Четверг, 03 Декабря 2020 г. 13:12 #

Очень понравилось, по вкусу похож на плов, вместо томатной пасты брала помидоры (нарезала их дольками). Спасибо за рецепт, однозначно буду готовить ещё!)

   
цитировать
Вася Вторник, 19 Января 2021 г. 18:52 #

к воде добавил вина сухого и пива в пропроции 50:50 примерно 300 грамм... СОВЕТУЮ!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)