рецепт с фото пошаговый

Крем-суп с сельдереем

Фото к рецепту: Крем-суп с сельдереем
 4 порции
 Fedir3   10.02.16

Овощной крем-суп с сельдереем и цветной капустой для тех, кто хочет избавиться от парочки лишних килограммов или подкинуть своему организму полезных витаминов с микроэлементами, восстановив жизненные силы.

Продукты (на 4 порции)
Сельдерей корневой - 250 г
Цветная капуста - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатный сок - 300 мл
Сливки - 100 мл
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Рекомендуем приготовить вкусное блюдо, которое относится к категории лёгких, диетических и невероятно полезных.

Пошаговый фото рецептКрем-суп с сельдереем
Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №2

С лука снимите сухой слой и порубите сочную часть небольшими квадратами.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №3

Очистив тонкую кожицу с моркови, измельчите её брусочками.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №4

Также порежьте очищенный сельдерей.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №5

На нескольких каплях оливкового масла (или совсем без него) в сотейнике подрумяньте немного лук.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №6

Засыпьте к золотистому луку морковь.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №7

Затем сельдерей. Пассеруйте овощи порядка 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №8

Влейте сок томатов, накройте крышкой и оставьте томиться до мягкости сельдерея. Приблизительно 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №9

Вилок цветной капусты порежьте мелко.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №10

Мягкие овощи из сотейника пересыпьте в кастрюлю. Туда же отправьте цветную капусту. Добавьте сливки. Влейте воды столько, чтобы покрыть содержимое кастрюли. Присолите по своему вкусу и ставьте на умеренный огонь.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №11

Как только суп закипит, добавьте измельчённый чеснок и специи.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №12

Когда все овощи станут мягкими, превратите суп в пюре с помощью блендера. Но прежде не забудьте достать лавровый листочек.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №13

Рассыпайте суп по тарелкам и скорее подавайте, украсив его зеленью и взбитыми сливками.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп с сельдереем - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп с сельдереем. Как приготовить Крем-суп с сельдереем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из сельдерея Суп из цветной капусты Суп томатный Суп-пюреСуп-пюре из цветной капусты Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед Ужин
Блюда из моркови Блюда из сельдерея Блюда из цветной капусты

Тема › Здоровое питание

20 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru