рецепт с фото пошаговый

Грибной суп с чечевицей

Фото к рецепту: Грибной суп с чечевицей
 4 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 genik   10.07.14

Вкусный и сытный грибной супчик с чечевицей и цуккини. Просто и быстро!

Продукты (на 4 порции)
Бульон грибной или овощной - 1,5-2 л
Грибы свежие или замороженные (шампиньоны) - 400 г
Грибы белые сушеные - 20 г
Чечевица красная - 50 г
Картофель - 1 шт.
Цуккини - 1 шт.
Лук - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень (петрушку, кинза и укроп) - 1 пучок
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пошаговый фото рецептГрибной суп с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Грибной суп с чечевицей - шаг №1

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Грибы свежие или замороженные (у меня шампиньоны) тоже нарезать и обжарить. Сухие грибы замочить заранее в теплой воде, измельчить и добавить к зажарке.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с чечевицей - шаг №2

Добавить красную чечевицу, слегка поджарить, как при приготовлении ризотто.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с чечевицей - шаг №3

Влить горячий бульон и добавить профильтрованную воду, в которой мы замачивали сухие грибы.
В кипящий суп добавить нарезанные небольшими кубиками картошку и цуккини. Варить около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с чечевицей - шаг №4

Зелень и зубчики чеснока измельчить. Добавить в готовый суп, накрыть крышкой и дать настояться.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с чечевицей - шаг №5

Подавать суп со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с чечевицей. Как приготовить Грибной суп с чечевицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из чечевицы Суп из шампиньонов
Вегетарианские Обед

Блюда из грибовГрибы белые Грибы замороженные Грибы сушеные Грибы шампиньоны Блюда из цуккини Блюда из чечевицы Блюда из шампиньонов

Тема › Здоровое питание

30 спасибо 1 0
Яна Четверг, 19 Ноября 2015 г. 02:17 #

Только что приготовила суп по рецепту. Получилось очень вкусно! Только я в зажарку томатную пасту 2ст.л. добавила) Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)