рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   05.08.21

Сытное простое блюдо, приготовленное без всяких усилий и большого количества посуды. Куриные бёдрышки получаются нежными, с пряным вкусом, а соевый соус гармонирует с запечёнными овощами и придаёт особую изюминку.

Продукты (на 5 порций)
Куриные бёдра (филе) - 400 г (5 шт.)
Баклажаны (некрупные) - 200 г (3 шт.)
Перец болгарский - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 110 г (1 шт.)
Морковь (некрупная) - 80 г (1 шт.)
Соевый соус - 5 ст. ложек
Аджика сухая - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (по желанию) - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи вымойте и обсушите.
У меня уже готовое филе бедра (без кожи и костей). При желании можно взять бёдра с кожей и косточками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №2

Куриные бёдрышки промойте, обсушите и выложите в миску. Влейте к ним соевый соус (2 ст. ложки), всыпьте сухую аджику и перемешайте. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №3

Баклажаны очистите от кожуры, отрежьте хвостики. Мякоть нарежьте средними кубиками (не мельчите, чтобы овощи не превратились в кашу при запекании) и отправьте в глубокую миску. Влейте холодную воду, посолите (щепотка) и оставьте на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №4

Тем временем репчатый лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами.
Рукав для запекания завяжите с одной стороны и поместите этой стороной на дно формы для запекания. Выложите в него подготовленный лук.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №5

Морковь очистите и промойте. Нарежьте четвертинками кружочков и добавьте к луку.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №6

У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Нарежьте перец средними полосками, отправьте к остальным овощам.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №7

С баклажанов слейте воду, промойте их и обсушите. Затем отправьте в рукав.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №8

Все овощи посолите (учитывайте солёность соевого соуса), поперчите (щепотка), влейте оставшийся соевый соус (3 ст. ложки). При желании можно добавить немного растительного масла. Всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №9

Сверху на овощи выложите замаринованные куриные бёдрышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №10

Плотно завяжите рукав с другой стороны, сделайте несколько проколов, чтобы пар мог выходить (если нет специальной перфорации в рукаве).

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №11

Форму с курицей и овощами поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 30-40 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №12

Достаньте форму, очень аккуратно (внутри горячий пар!) разрежьте рукав, удалив верхнюю часть.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №13

Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве, готовы. Подавайте блюдо к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве - шаг №14

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве. Как приготовить Куриные бёдрышки, запечённые с баклажанами и сладким перцем, в рукаве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке В рукаве
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица запеченная
Блюда из моркови Блюда из перцаПерец запеченный Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

29 спасибо 12091 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)