видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами

Фото к рецепту: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами
 4 порции
 45 мин (ваши 10 мин)
 Aleksandra_PPaprika   17.09.21

Фаршированные перцы с мясом и грибами, запечённые в духовке. Делаются просто, но получаются вкусными и полезными. Прекрасно подойдут для обеда, ужина или даже для праздничного стола.

Продукты (на 4 порции)
Перец сладкий - 2 шт. (около 400 г)
Фарш мясной (взяла говяжий, можно взять любой другой) - 200 г
Грибы (у меня нарезанные шампиньоны) - 60 г
Сыр твердый (взяла жирностью 45%) - 50 г
Сметана (взяла жирностью 15%) - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый (другие любимые специи) - по вкусу
Зелень сушёная или свежая (для подачи) - по вкусу

Видео рецептФаршированный перец в духовке с мясом и грибами
Пошаговый фото рецептФаршированный перец в духовке с мясом и грибами
Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами - шаг №1

Достаём все ингредиенты. Моем перец. Натираем сыр. Грибы лучше предварительно обжарить на сковороде, чтобы из них ушла лишняя вода. Если этого не делать, перцы получаются очень-очень сочными внутри.
Говяжий фарш можно заменить куриным, сметану - натуральным йогуртом, сыр можно использовать диетический или вообще его не добавлять.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами - шаг №2

Сначала подготовим сладкий перец. Разрезаем перцы продольно пополам, достаём из них семечки. Плодоножку я обычно оставляю, с ней блюдо, на мой взгляд, выглядит красивее.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами - шаг №3

Теперь займемся начинкой. В мясной фарш добавляем грибы, черный перец, соль и сметану. Перемешиваем массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами - шаг №4

Приступаем к фаршировке сладких перцев. Просто раскладываем начинку по половинкам перцев.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами - шаг №5

Отправляем фаршированные перцы в духовку, разогретую до 210 градусов, на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами - шаг №6

За 10-15 минут до готовности посыпаем фаршированные перцы тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами - шаг №7

У меня прошло 35 минут. Вот что получилось: сочные, ароматные, аппетитные и вкусные запечённые перцы с мясом и грибами.
Перед подачей можете посыпать блюдо свежей или сушеной зеленью.
Всем здоровья и приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами. Как приготовить Фаршированный перец в духовке с мясом и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаГовядина На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из перцаПерец запеченный Перец фаршированный
Блюда из фаршаФарш говяжий Блюда из шампиньонов

Тема › Здоровое питание

28 спасибо 10511 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)