рецепт с фото пошаговый

Булгур с индейкой, овощами и грибами

Фото к рецепту: Булгур с индейкой, овощами и грибами
 2 порции
 55 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   07.12.20

Нежное диетическое филе индейки, обжаренное с луком, морковью и шампиньонами, прекрасно сочетается с богатой витаминами крупой. Грибы добавляют изысканный вкус блюду, а чеснок - тонкий аромат.

Продукты (на 2 порции)
Булгур - 70 г
Филе индейки - 270 г
Шампиньоны - 100 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,2 ч ложки (по вкусу)
Петрушка свежая для подачи (по желанию) - по вкусу
Вода (горячая) - 200 мл (+ по необходимости)

Пошаговый фото рецептБулгур с индейкой, овощами и грибами
Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №2

Лук и морковь очищаем и промываем.
Шампиньоны протираем влажной салфеткой.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь - полукружиями или брусочками, грибы - пластинками.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №3

Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, морковь и грибы 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №5

Добавляем мясо индейки, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №6

Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №7

Булгур промываем, отправляем в сковороду к мясу птицы и овощам. Солим, перчим, добавляем чеснок.
Заливаем 200 мл горячей воды, накрываем крышкой и готовим содержимое сковороды на медленном огне 25-35 минут. Если вода впиталась, а блюдо ещё не готово, то добавляем в сковороду ещё немного горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №8

Булгур с индейкой, овощами и грибами подаём горячим, украсив зеленью петрушки. Можно подать со свежими овощами или разносолами.

Фото приготовления рецепта: Булгур с индейкой, овощами и грибами - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с индейкой, овощами и грибами. Как приготовить Булгур с индейкой, овощами и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиПшеничная каша
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из индейкиИндейка с грибами Индейка с овощами Индейка тушеная Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
5 спасибо 4390 1 0
Олик Пятница, 25 Ноября 2022 г. 12:48 #

Отличный рецепт. ООООчень вкусно. Иногда готовлю так с гречкой. Люблю добавлять болгарский перчик.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)