рецепт с фото

Блинная лазанья с грибами

Фото к рецепту: Блинная лазанья с грибами
 kIrena Snake   21.11.12

Рецепт блинной лазаньи или итальянская лазанья на русский лад. Попробуйте!

Продукты
Блинчики готовые - 20 шт.
Шампиньоны - 600 г
Лук репчатый средний - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло растительное - 30 мл
Масло сливочное - 10 г
Сыр твердый - 200 г
Сливки - 50-100 мл
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить лазанью из блинов с грибами:

1. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

2. Грибы помыть, произвольно нарезать и обжарить с луком до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить толченый чеснок. Остудить. По желанию можно добавить зелень.

3. Грибы с луком измельчить блендером до пастообразного состояния.

4. В грибную пасту натереть на крупной терке сыр и влить сливки. Перемешать тщательно.

5. В предварительно смазанную маслом круглую разъемную форму дно положить блинчик. Смазать начинкой. Сверху второй и т.д. Последний слой - блинчик.

6. Поместить форму в разогретую до 200 градусов С духовку минут на 15-20. Готовую блинную лазанью с грибами слегка остудить и подавать.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинная лазанья с грибами. Как приготовить Блинная лазанья с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Лазанья
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
95 спасибо 32922 4 1
raisa.mislivcenko Суббота, 09 Февраля 2013 г. 15:14 #

Рецепт Супер !

   
цитировать
Ната Среда, 27 Марта 2013 г. 17:09 #

Все рецепты супер,но у меня получается суховатая,а соус комками.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 20:37 #

Рецепт немного дополнила: поверх смеси с грибами выкладывала ломтики ветчины. Т.к. готовила лазанью впервые, верхний слой немного полила сливками, положила помидоры и посыпала сверху сыром. Получилось сочно и очень вкусно. Пласты для лазаньи даже не проваривала предварительно.

   
цитировать
Майя Четверг, 23 Февраля 2017 г. 15:24 #

Простите ,не поняла зачем дважды обжаривать лук ? Пожалуй ,обжарю лук с грибами , а вместо сливок приготовлю соус бешамель .О результатах отпишусь )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)