Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку, пусть разогревается до 190 градусов.

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной 3-4 см.

Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Гречневую крупу тщательно промываем под проточной водой и отправляем в форму для запекания.
Поверх гречки выкладываем лук. Посыпаем немного солью (0,25 ч. ложки)

Подготовленное куриное мясо выкладываем поверх лука, посыпаем оставшейся солью, кориандром и майораном.

Смазываем курицу сметаной.
Сливочное масло нарезаем небольшими кусочками и выкладываем между кусочками курицы.
Вливаем аккуратно горячую воду (330-350 мл).

Накрываем форму с гречкой и курицей фольгой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем 30-40 минут, почти до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Сыр натираем на крупной тёрке.

Спустя время достаём форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем сверху содержимое формы сыром и возвращаем в духовку на 10 минут.

По прошествии времени достаём гречку с куриным филе и сыром из духовки.

Сочное куриное филе, расплавленный, слегка подрумяненный сыр и нежная гречневая каша - это очень вкусно.

Подать можно с овощами и свежей зеленью.
Приятного аппетита!