рецепт с фото пошаговый

Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром

Фото к рецепту: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром
 5 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   03.11.20

Если вам нравятся нестандартные сочетания, то добавьте курагу к классическому союзу куриного филе и сыра. Нежные куриные рулетики с курагой и сыром получаются яркими и очень вкусными, а сырная корочка делает их ещё аппетитнее. Такое блюдо можно приготовить для праздничного стола или просто для хорошего настроения.)

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 600 г (2 шт.)
Курага - 50 г (10-12 шт.)
Сыр твёрдый - 100 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки) + для смазывания формы
Зелень петрушки (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКуриные рулетики с курагой, запечённые под сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №2

Куриное филе промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
Каждое филе разрезаем поперёк на несколько кусочков, как для отбивных (у меня получилось 10 шт.).
Каждый кусочек куриного мяса накрываем пищевой плёнкой и отбиваем с помощью кухонного молотка.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №3

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №4

Подготовленное куриное мясо солим и перчим.
Курагу промываем.
Посыпаем сверху каждый кусочек куриного филе небольшим количеством тёртого сыра (всего 1/4 часть от общего количества). На край кусочков филе выкладываем целую или разрезанную пополам курагу.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №5

Сворачиваем каждый кусочек в рулетик и скрепляем деревянными шпажками.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №6

Растительное масло разогреваем в сковородке и выкладываем рулеты швом вниз. Обжариваем по 3-4 минуты с двух сторон, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №7

Аккуратно вынимаем из чуть остывших рулетиков шпажки.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем куриные рулетики в один слой на дно формы.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №8

Посыпаем сверху рулеты оставшимся сыром. Отравляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №9

Готовые куриные рулетики с курагой и сыром украшаем зеленью петрушки и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №10

Такое блюдо будет украшением на вашем праздничном столе, в частности новогоднем.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром. Как приготовить Куриные рулетики с курагой, запечённые под сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный На праздничный стол Новый Год2021 год Быка Горячие блюда на Новый год Рождество
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная Курица с сыром Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)