рецепт с фото пошаговый

Макароны с ветчиной и кабачками

Фото к рецепту: Макароны с ветчиной и кабачками
 20 мин (ваши 20 мин)
 isaenko   22.09.20

Макароны с ветчиной и кабачками идеально подходят для сытного обеда или ужина. Отварные макароны соединяем с обжаренными кабачками и ветчиной. Затем смешиваем с соусом из сливок, яичных желтков и твёрдого сыра. Прогреваем всё пару минут, и получаем очень ароматное и вкусное блюдо.

Продукты
Макароны - 250 г
Кабачок - 200 г (1 шт.)
Ветчина - 150 г
Сыр твёрдый - 80 г
Яйца (желтки) - 2 шт.
Сливки жирностью 10% - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное (для жарки) - 30 г

Пошаговый фото рецептМакароны с ветчиной и кабачками
Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №2

Вскипятите примерно 1,5 л воды, чуть подсолите, всыпьте макароны и перемешайте. Варите по времени согласно инструкции на упаковке. Я варила 8 минут. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №3

Пока готовятся макароны, ветчину нарежьте средними полосками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №4

Кабачки промойте, срежьте кончики. Если нужно, удалите кожуру и семена. Кабачки нарежьте такими же полосками, как и ветчину.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №5

В разогретую сковороду выложите сливочное масло и ветчину. Обжарьте на среднем огне пару минут, до лёгкого румяного оттенка.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №6

Кабачки выложите в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №7

Обжарьте ветчину с кабачками ещё минут 5, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №8

Отделите желтки от белков. В миску отправьте сливки и желтки (яичные белки не понадобятся).

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №9

Перемешайте и всыпьте соль с перцем по вкусу. Перемешайте соус.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №10

Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №11

Добавьте половину сыра в соус. Оставшуюся часть сыра оставьте для подачи.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №12

Снова перемешайте соус.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №13

В сковороду с ветчиной и кабачками добавьте отварные макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №14

Влейте соус и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №15

Готовьте содержимое сковороды 2-3 минуты, сыр за это время идеально расплавится.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №16

Макароны с ветчиной и кабачками подавайте к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Макароны с ветчиной и кабачками - шаг №17

Присыпьте оставшимся сыром - и готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с ветчиной и кабачками. Как приготовить Макароны с ветчиной и кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПастаПаста карбонара Рецепты соусов
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые
Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Макароны с яйцом Блюда из сыра
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)