рецепт с фото пошаговый

Уха "Дачная" из толстолобика

Фото к рецепту: Уха "Дачная" из толстолобика
 Любаффка   02.07.20

Очень вкусная и наваристая "дачная" уха из головы волжского толстолобика, приготовленная в казане на мангале. Как и полагается - мужскими руками.

Продукты
Толстолобик (голова) - 1 кг (1 шт.)
Картофель - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Лист лавровый - 1-2 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец чёрный горошком - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук зелёный (в уху и для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептУха "Дачная" из толстолобика
Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №1

В казан положить рыбью голову, несколько горошин перца, лавровый лист, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, аккуратно снять пену.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №2

Подготовить овощи и зелень.
Картофель, морковь и сладкий перец очистить.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №3

Примерно через десять минут в казан опустить крупно нарезанную (полукружиями) морковь.
Ещё через десять минут - картофель, порезанный на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №4

Затем добавить луковицу, разрезанную на четыре части, но не до конца.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №5

Когда картофель и морковь будут почти готовы, добавить болгарский перец, нарезанный полосками.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №6

Далее следуют помидоры, нарезанные дольками.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №7

Посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №8

Осталось добавить нарезанную зелень.
Снять уху с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Уха "Дачная" из толстолобика - шаг №9

Подавать со свежим зелёным луком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Уха "Дачная" из толстолобика. Как приготовить Уха "Дачная" из толстолобика?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп картофельный Супы с овощами Уха Пикник
В казане Гриль
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из толстолобика
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)