Запеченная индейка с картофелем, фаршированным сыром

Как приготовить запеченную индейку с картофелем, фаршированным сыром:

1. Оливковое масло (1 ст. л.) смешайте с тимьяном, 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. перца. Смажьте этой смесью филе индейки. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте филе индейки при 230 градусах до готовности (50-55 минут). Если вы хотите, чтобы филе было сочнее, запекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.

2. На картофеле сделайте проколы вилкой. Запеките картофель в микроволновке на максимальной мощности 10-12 минут. Разрежьте его вдоль пополам. Ложкой выньте серединку, сохраняя кожицу целой.

3. Картофельную мякоть смешайте со сливочным маслом, молоком, 0,5 ч. л. соли, 0,25 ч. л. перца и половиной сыра.

4. Нафаршируйте картофель. Сверху фаршированный картофель посыпьте оставшимся сыром.

5. Спустя 30 минут запекания индейки поместите в духовку картофель. Запекайте 20-25 минут.

6. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде 5-7 минут. Обсушите вареную фасоль и добавьте 1 ст. л. оливкового масла.

7. Дайте индейке 5 минут отдохнуть перед нарезкой. Затем нарежьте тонкими слайсами.

8. Подавайте нарезанную индейку, запеченную с фаршированным картофелем, со стручковой фасолью.

Приятного аппетита!