видео рецепт с фото пошаговый

Шаурма с курицей

Фото к рецепту: Шаурма с курицей
 3 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 VsegdaVkusno   07.06.18

Приготовить шаурму в домашних условиях можно на сковороде-гриль или на открытом гриле за городом. Для приготовления шаурмы с курицей понадобятся куриные бедрышки, овощи, чесночный соус и лаваш.

Продукты (на 3 порции)
Лаваш тонкий - 2 шт.
Куриное бедро - 300 г
Огурцы свежие - 150 г
Огурцы соленые - 150 г
Капуста белокочанная - 250 г
Лук репчатый красный - 50 г
Помидоры свежие - 150 г
Морковь - 70 г
Соус чесночный - по вкусу
Чеснок сухой - 1/2 ч. ложки
Зира молотая - 1/3 ч. ложки
Паприка сладкая - 1/3 ч. ложки
Куркума - 1/3 ч. ложки
Кориандр - 1/3 ч. ложки
Соль - 1,5 ч. ложки
Масло растительное - для обжаривания

Шаурма - блюдо ближневосточной кухни. Мясо для шаурмы поджаривают, как правило, на вертикальном гриле и по мере готовности срезают небольшими тонкими кусочками. К поджаренному мясу добавляют свежие овощи и вместе с чесночным соусом заворачивают в тонкий лаваш или начиняют питу. Едят шаурму руками, именно поэтому она идеально подходит для уличной еды, когда не нужны столовые приборы и посуда, а вкусную и сытную шаурму можно съесть быстро, практически на бегу. Однако шаурма хороша и для домашнего обеда или ужина.

Видео рецептШаурма с курицей
Пошаговый фото рецептШаурма с курицей
Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №1

Как приготовить шаурму в домашних условиях:

Куриное мясо нарезаем тонкими пластами и слегка отбиваем деревянным молоточком.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №2

Выкладываем на тарелку слой курицы и посыпаем сухим чесноком, зирой, кориандром, куркумой, паприкой и солью (1 ч. ложка). Сбрызгиваем 1 ст. ложкой растительного масла. Оставляем курицу мариноваться на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №3

Нарезаем капусту.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №4

Свежие огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №5

Такой же способ нарезки используем и для соленых огурцов.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №6

Лук предпочтительно нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №7

Помидоры нарезаем полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №8

Морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №9

Капусту и морковь смешиваем в миске, добавляем 1/2 ч. ложки соли, перемешиваем и разминаем рукой.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №10

Разогреваем сковороду-гриль с растительным маслом и обжариваем замаринованные кусочки курицы на среднем огне с каждой стороны по 3 минуты, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №11

Готовое жареное куриное мясо нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №12

Если лаваш большой, разрезаем его на 2 части. Выкладываем начинку на лаваш, отступая от краёв лаваша, снизу отступ должен быть больше.
Выкладываем 2 ст. л. чесночного соуса и распределяем в форме прямоугольника.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №13

На соус кладем слой капусты с морковью (1-2 ст. л.), поливаем 1-2 ч. л. чесночного соуса.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №14

Сверху выкладываем слой курицы. Затем огурцы, помидоры, лук. И вновь 1-2 ч. л. чесночного соуса.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №15

Крепко сворачиваем лаваш с начинкой трубочкой со стороны начинки, делаем два оборота, загибаем края и заворачиваем до конца лаваша.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №16

На разогретой сковороде обжариваем лаваш с курицей и овощами по 1 минуте с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей - шаг №17

Шаурма готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шаурма с курицей. Как приготовить Шаурма с курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Шаурма
1 мая
Пикник
Гриль

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриные бедрышки
Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с курицей Лаваш с начинкой Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из помидоров
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)