рецепт

Борщ с пампушками

Вскипятить 1,5 л воды. Положить в кастрюлю картофель, порезанный кубиками, и стручки фасоли (нашинкованные) или сваренную до полуготовности фасоль (1/2 стакана). Посолить, влить в кипяток 1 чайную ложку растительного масла, добавить кусочек свежей луковицы. Варить 10 мин. Морковь, свеклу, лук, порезаные соломкой или кубиками, пассеровать на растительном масле.

Опустить в борщ. Туда же положить мелко нашинкованную капусту. Варить 10 мин. Заправить протертыми сквозь сито помидорами, томатным соком (подогретым) или томатной пастой. Мелко нарезанную зелень перед подачей к столу положить в тарелки.

К борщу подают пампушки — маленькие булочки из дрожжевого теста, посыпанные сверху растолченным чесноком.

Тесто для пампушек:

Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку, сахарный песок, масло. Вымесить тесто. Дать постоять в тепле 30 мин. Разделать небольшими шариками, уложить на противень, дать тесту подняться 10-15 мин. Выпекать в горячей духовке 10-15 мин. Можно использовать готовое дрожжевое тесто.

Продукты
картофель 2шт.
морковь 1шт.
свекла 1шт.
капуста белокочанная 2-3листа
лук репчатый 1шт.
фасоль стручковая мороженая300г
зелень 1пучок
чеснок 3-4зубчика
масло растительное 3-4ст. ложки
помидоры 2шт.
сок томатный 1стакан
или томатная паста 1ст. ложка
Тесто для пампушек:
молоко 100г
масло сливочное 20г
дрожжи 10г
мука 200г
сахар 20г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с пампушками. Как приготовить Борщ с пампушками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ с пампушками Борщ с фасолью Борщ с чесноком
Борщ со свеклой
Рецепты изделий из тестаПампушки
В духовке
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из свеклы Блюда из фасолиФасоль стручковая
Борщи
10 спасибо 4719 1 1
Катрин Среда, 07 Ноября 2012 г. 14:10 #

"Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку, сахарный песок, масло"

а в каком же виде добавлять масло? растопленное что ли?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)